サイゼリヤ風セロリのピクルス

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■材料 • セロリ（茎）1束 • にんじん 1/4本 • 塩　小さじ1 • 三温糖　小さじ1 • 穀物酢　大さじ1 • オリーブオイル　小さじ2 • ■つくりかた • ①にんじんの皮をむいて細めの拍子木切り（もしくは千切り）にし、塩をなじませておく。 • ②セロリの茎は、根元の汚れた部分とスジをとって5mm幅の斜め切りにし、①に加えて塩をなじませる。 • ③味見して塩加減を調整し、三温糖、穀物酢、オリーブオイルを加えて和える。 • #セロリ #ピクルス #サイゼリヤ #再現レシピ #野菜 #つくりおき #簡単レシピ #1週間ラクになる野菜つくりおき

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