Bretzels

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Sais-tu que le nom de bretzel vient du latin brachium qui signifie bras? Il est vrai que la forme du bretzel fait penser à des bras croisés. Les boulangers-pâtissiers utilisent une technique spéciale pour croiser les branches du bretzel et sa forme varie légèrement d’une région à l’autre. Maintenant, passons à la pratique! Nous t’expliquons ici comment préparer cette viennoiserie très populaire à la maison. Réussite garantie! • Recette: • https://painsuisse.ch/recette/bretzels/

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