Youtor
Тушеная капуста с картошкой как приготовить тушеную капусту
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=HEOcTjGIPr4
Ваши лайк и подписка - лучшая награда для меня ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ :) • Предлагаю вашему вниманию простой рецепт тушеная капуста с картошкой • Тушеная капуста с картошкой: как приг... . • Ингредиенты на 8 порций: • капуста 800 г - 1 кг, • морковь крупная, • луковица крупная, • картошка 500 г, • растительное масло 50 мл, • томатная паста 2 ст.л., • специи по вкусу, • лавровый лист. • Для начала подготовим овощи. Клубни картофеля очищаем от кожуры. Затем промываем в большом количестве воды, складываем в ковшик и наливаем холодной водой, чтобы он не потемнел, пока мы будем подготавливать остальные ингредиенты. • С моркови снимаем кожуру овощечисткой. • Луковицу чистим от шелухи. Промываем морковь и лук водой. • Капусту разрезаем на две половины острым ножом. • Затем берем овощечистку и шинкуем капусту тонкими полосками. • Итак, капуста нашинкована, теперь берем терку и натираем сверху морковь. • После чего добавляем пол чайной ложки соли и руками мнем капусту с морковью. • На сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем капусту. Отставляем пока сковороду в сторону, пусть капуста пустит немного сока и впитает в себя соль. А мы пока займемся подготовкой лука и картошки. • Лук разрезаем пополам и нарезаем тонкими полукольцами. • Картошку режем кубиками, помещаем кубики картошки обратно в ковшик с водой. • На отдельную сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и выкладываем лук. • Помешивая лопаткой, обжариваем лук до готовности. • Отставляем сковороду с жареным луком в сторону. Ставим сковороду с капустой на плиту. Добавляем томатную пасту и вливаем пол стакана теплой воды. Накрываем крышку и оставляем тушеную капусту с картошкой тушиться под крышкой на пять минут. • Через пять минут снимаем крышку со сковороды. Перемешиваем овощи. Как видим, капуста стала прозрачной и готовой наполовину. Теперь сливаем с картошки воду и выкладываем сверху на капусту. Добавляем еще 100 мл воды. Закрываем крышку и тушим капусту с картошкой 7-10 минут, до тех пор, пока картошка не станет готовой. • За три минуты до конца приготовления, добавляем в тушеную капусту жареный лук, лавровый лист, черный молотый перец и пол чайной ложки сахарного песка. Также пробуем капусту на соль. По необходимости добавляем еще соль по вкусу. • подписывайтесь на канал / kuharochkaalina
#############################
