Blätterteigschnecken mit Lachs

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-- Rezept -- • Zutaten: • Teig: • 1 Pck. frischer Blätterteig (Rolle) • Füllung: • 150g Meerrettich Frischkäse • 200g geräucherte Lachsforelle in Scheiben • 2 EL Dillspitzen • 1 Ei • Zubereitung: • Den frischen Blätterteig ausrollen und mit dem Meerrettich Frischkäse komplett bestreichen. Den Räucherlachs gleichmäßig darauf verteilen. Mit etwas Dillspitzen bestreuen und dann zu einer Schnecke rollen. • Mit einem Messer in gleichmäßige Scheiben (ca. 2 cm) schneiden, danach nebeneinander auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. • Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten bei 200 °C Umluft backen. • Mehr Cherry auf: • Instagram: / _cherrylein_ • Facebook: / cherrybackt • Twitter: / _cherrylein_ • Abonniere Cherry auf YouTube - http://bit.ly/1Kc0cnM • Original Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/128447...

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