Youtor
Un camice bianco Sarah Cicolini TEDxVasto
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L'unica vera frase d'amore è: hai mangiato? Il benessere degli altri, il prendersi cura delle persone attraverso il cibo sono la direzione che Sarah ha voluto dare alle tessere del suo personale domino, prendendo la decisione migliore della sua vita. Nata e cresciuta a Guardiagrele, ????? ???????? è la prova che seguire le proprie passioni non è mai un errore. Poco più che 30enne, Sarah è l’anima di ????? ??????, trattoria moderna a due passi da San Giovanni, a Roma. Il suo percorso di chef inizia cucinando accanto alle nonne che le insegnano a prendersi ???? ????? ????? ?????????? ?? ????. È un concetto che a Sarah piace molto, tanto da iscriversi a Medicina mentre lavora come chef a domicilio per mantenersi. Ben presto il suo istinto di cura si trova ad un bivio: continuare a studiare per diventare un bravo medico o dedicarsi totalmente alla cucina? Sarah sceglie di dedicarsi completamente alla carriera di cuoca iniziando a vivere esperienze formative che accrescono il suo talento collaborando con Stefano Callegari e con lo stellato Roy Càceres. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
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