Tecniche di cucina come sfilettare il pesce piatto

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I pesci non sono tutti uguali... Fabrizio Leggiero, Resident Chef http://www.coquis.it, ci insegna il miglior metodo per sfilettare velocemente e senza problemi un pesce piatto. Seguendo le sue spiegazioni in pochi minuti avrete pronti i vostri filetti. Mi raccomando munitevi di un coltello adeguato! Scopri i corsi di cucina Coquis a Roma per diventare un grande Chef sul sito ufficiale www.coquis.it.

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