蓮藕豬手 🏆🏆🏆43 youtube龍虎榜上榜菜 Pork knuckle 南乳豬手 簡單易做 惹味 煲仔菜 蓮藕爽脆🤗豬手入味淋滑 無難度 ♨️口感一流👍😋掌握時間 最重要🤝🤗











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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ • 蓮藕豬手煲: • 材料: • 豬手1隻 • 蓮藕1個 • 洋蔥1個 • 薑1舊 • 蒜蓉 • 調味料: • 黑糖 • 處理: • 1. 煲滾1鑊水,豬手出水5分鐘。 • 2. 蓮藕洗淨。 • 3. 豬手已出水2分鐘,清洗乾淨。 • 4. 蓮藕刨去表皮,見到有泥,就慢慢沖淨,隨意切開一條條。 • 5. 洋蔥去皮洗淨,切開幾份,撕開一片片。 • 6. 白鑊烘豬手去壓味。 • 7. 加入1湯匙油,大火燒熱。 • 8. 加入1茶匙蒜蓉及薑片。 • 9. 加入1茶匙蠔油及1茶匙柱侯醬 • 10. 加入滾水蓋過面。 • 11. 加入冰糖或黑糖或紅糖。 • 12. 加入蓮藕。 • 13. 滾起後,收中慢火,炆35~40分鐘。 • 14. 已炆了40分鐘,如果有意大利醋或鎮江醋,可以加入1湯匙,提升味道。 • 15. 冚蓋,滾起,熄火,再焗10分鐘。 • 16. 過了10分鐘,開大火,再炆10分鐘,過煲,再滾起,完成。 • Claypot pork knuckle with lotus root: • Ingredients: • Pork knuckle 1 No. • Lotus root 1 No. • Onion 1 No. • Ginger 1 No. • Garlic sauce • Seasoning: • Black sugar • Preparation: • 1. Boil up a wok of water. Soak pork knuckle for 5 minutes. • 2. Runse lotus root. • 3. Pork has been boiled for 5 minutes. Rinse thoroughly. • 4. Peel off skin of lotus root, if there is mud, rinse carefully. Cut into slices casually. • 5. Peel and rinse the onion, cut into several shares, then separate it slice by slice. • 6. Fry pork knuckle in wok with no oil. • 7. Heat up 1 tbsp oil at high flame in wok. • 8. Put 1 tsp garlic sauce and ginger slices into wok. • 9. Add 1 tsp oyster sauce and 1 tsp chu hou sauce. • 10. Add water up to the top of pork knuckle. • 11. Add rock sugar or black sugar or red sugar. • 12. Add lotus root. • 13. Turn to medium~low flame after boiling up. Braise for 35~40 minutes. • 14. Have already braised for 40 minutes. Add either balsamic vinegar or Zhenjiang vinegar to enrich the flavour. • 15. Put lid on pot. Turn off fire and leave it for 10 minutes. • 16. Turn to high flame after 10 minutes, braise for 10 minutes again. Put into a pot, boil up again. Serve. • 魚腩煲    • 魚腩煲$40 豆腐魚腩煲 啖啖新鮮🐟魚腩 鮮甜惹味 😋豆腐入晒味 👍酒樓 ...   • 咸魚雞粒豆腐煲 • 🏆🏆🏆 youtube龍虎榜39    • 咸魚雞粒豆腐煲🏆( YouTube熱門影片)上榜🏆菜 烹調步驟簡單容易 新...   • 羊腩煲    • 羊腩煲🥘(1.7M人收看過)🏆🔥youtube熱爆影片🔥(白鑊炒後 無需汆...   • 粉絲蟹煲   • 爆膏蟹煲 🦀蟹粉絲煲🦀 膏蟹 👍你一定要試粉絲蟹煲 點樣剝蟹揀蟹粉絲入晒味...   • 粉絲肉碎煲   • 粉絲碎肉煲🐖🥓🍲 用簡單方法 快靚正 肉汁入晒味 😋粉絲🚫唔會太淋 唔會爛...   • 梅菜肉餅煲仔飯 •    • 梅菜蒸肉餅煲仔飯 Claypot rice with pork meat ...   • 潮州芋頭煲仔飯   • 芋頭潮州煲仔飯 點樣做到芋頭雞粒濃味 入晒煲仔飯裏面同時做到焦香 ♨️潮州...   • 砂窩魚頭煲   • 砂鍋魚頭煲 🐠豐富煲仔菜🥘魚頭 豆腐 粉絲 薑蔥魚腩煲💯好食過酒樓大排檔😋...   • 咸魚雞粒豆腐煲   • 咸魚雞粒豆腐煲🏆( YouTube熱門影片)上榜🏆菜 烹調步驟簡單容易 新...   • 滑雞煲仔飯   • 冬菇滑雞煲仔飯 開心分享😍好容易就整到飯焦  自己做 焦香煲仔飯🥘經濟又抵...   • 嚇親人煲仔飯   • 焦香煲仔飯 😋豐富煲仔飯 臘腸 潤腸 臘鴨髀 加埋魚柳😋 Pork mea...   • 開新煲教學   • 煲仔🥘 開新煲💧💦 你都做到   • 咖哩 雞翼煲   • 煲仔🥘 開新煲💧💦 你都做到   • 啫啫雞煲(龍虎榜🏆🏆🏆)   • 啫啫雞煲🔥youtube熱爆影片(5)🔥大排擋 洒樓 小菜 屋企做到 惹味...   • 脆卜卜 焦香煲仔飯   • 脆卜卜焦香煲仔飯 臘味 臘腸 臘肉 鴨髀 焦香煲仔飯🥘屋企自己都做到😋👍一...  

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