平出なたね油ができるまで（玉絞め搾油） Japanse traditional rapeseed oil expression

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平出油屋は福島県会津若松にある油屋です。昭和初期より、玉絞めという圧搾法で美味しいなたね油を搾油しています。この動画では、平出さんが昔ながらの方法でなたね油を絞る様子を紹介しています。平出油屋は磐越西線線会津若松駅から車で10分ほどの所に有ります。ひらいで油屋の創業は1842年。当初は絹織物や雑穀の販売をしていま...

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