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Keto Brötchen
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Zutaten: • (CA. 9 STÜCK) • 125 g Mandelmehl • 60 g Kokosmehl • 35 g Flohsamenschalen • 20 g Chiasamen • 20 g MCT-POWDER • 1 TL Backpulver • 3 Eiweiß • 1 Eigelb • 1 Prise Salz • 325 ml warmes Wasser • So geht´s: • 1. Heize deinen Ofen auf 160 Grad Umluft vor. • 2. Mixe in einer großen Schüssel Mandelmehl, Kokosmehl, Flohsamenschalen, MCT-Pulver, Backpulver, Salz und Pfeffer. • 3. Schlage das Eiweiß steif. • 4. Vermenge das geschlagene Eiweiß und das Eigelb mit den trockenen Zutaten. • 5. Gib nach und nach das lauwarme Wasser zu bis ein klebriger Teig entsteht. • 6. Rolle aus dem Teig 9 Brötchen. • Tipp: Mit feuchten Händen geht es leichter. • ACHTUNG: Achte darauf, die trockenen Zutaten gut zu vermischen, da die Flohsamen sonst klumpen. • 7. Schmelze die Butter und bestreiche die Brötchen damit. ( schneide sie, wenn gewünscht an) • 8. Backe die Brötchen für 40-45 Minuten bis sie goldbraun sind. • 9. Lass sie abkühlen und genieße danach deine Keto-Brötchen mit z. B. Weidebutter und Salz. • • __________________________________________________ • ► Shop: http://www.brain-effect.com • ► Blog: https://www.brain-effect.com/magazin • ► Instagram: / mybraineffect • ► Facebook: / braineffect • ► Podcast: / braineffect-podcast • __________________________________________________ • Wir bei BRAINEFFECT glauben, dass jeder Mensch sein volles Potential noch längst nicht ausschöpft. Deswegen haben wir es zu unserer Mission gemacht, die mentale Leistungsfähigkeit eines jeden Einzelnen mit Hilfe von Performance Food weltweit auf ein neues Level zu heben. Durch innovative Brain-Food-Konzepte und die tägliche Motivation, neue Routinen zu etablieren, helfen wir dir dabei, die beste Version deiner selbst zu werden - egal, welche individuellen Ziele du hast. Deine Ziele, unsere Produkte!
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