非洲雞 Macanese Spicy Chicken

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雞 Chicken 1隻(1.5公斤/kg) • 薯仔 Potato 1個 • 紅椒 Red Pepper 1個 • 紅蔥頭 Shallots 7個 • 紅辣椒 Chili Pepper 2條 • 蒜頭 Garlic 7粒 • 卡宴胡椒 Cayenne Pepper 1茶匙/tsp • 迷迭香 Rosemary 2茶匙/tsp • 紅椒粉 Paprika 1/4杯/cup • 月桂葉 Bay Leaf 1塊 • 牛至 Oregano 1茶匙/tsp • 椰絲 Coconut Shreds 少許 • 鹽 Salt 少許 • 黑胡椒粉 Black Pepper 少許 • 五香粉 Chinese Five Spices 1茶匙/tsp • 椰奶 Coconut Milk 1杯/cup • 花生醬 Peanut Butter 1湯匙/tbsp • 橄欖油 Olive Oil • 雞湯 Chicken Stock 1杯/cup • Facebook: / homecookhk • Pinterest: / homecookhk

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