Fare il PANE in CASA con Lievito Secco Leggete nellinfobox

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Fare il PANE in CASA, con Lievito Secco • Ricetta originale presa da http://www.cucina-green.com/2013/04/r... • Nella ricetta che propongo nel video ho cambiato alcune cose rispetto all'originale, quindi vi lascio gli ingredienti e i tempi con i quali mi trovo bene io. • Se posso faccio varie lievitazioni, almeno 3, che durano anche mezza giornata in totale. Questi impasto si può usare anche per la pizza, io lo uso sempre. • Se volete potete variare la farina, ovvero mettere 200g di integrale (vi consiglio quella de La Molisana ) e 300g di farina tipo 0. • L'impasto viene una meraviglia! • INGREDIENTI • 1 bustina di lievito secco (7 g), anche la metà va bene • 2 cucchiaini rasi di zucchero (anche di canna va bene, io uso solo quello) • 500 g di farina 0 • 1 cucchiaino colmo di sale fino • 300 g di acqua tiepida • 1 cucchiaio di olio di semi di girasole (si può sostituire con olio d'oliva) • TEMPI DI PREPARAZIONE (se avete tempo, cercate di fare almeno 3 lievitazioni, stando anche metà giornata per preparare quest'impasto) • Impasto: 15 min • Prima lievitazione: 1h • Seconda lievitazione: 1 e 1/2h • ⚠️Più lievitazioni si fanno, più digeribile sarà il pane, quindi ne consiglio anche una terza e quarta... iniziate la mattina per la sera o il giorno prima per il giorno dopo. • Cottura: 25/30 min, forno ventilato, 160/170°, statico 180° • ⚠️RICORDATE DI METTERE UN CONTENITORE CON 'LACQUA NEL FORNO, IN BASSO, ALTRIMENTI DIVENTA TROPPO DURO IL PANE E NON SI RIESCE A MANGIARE. • PER LA PIZZA NON SERVE L'ACQUA IN BASSO • Sconto 15% Shein: http://shein.top/glc8c4a • Sconto 50€ Hellofresh: HS-YOMCSH74NR33 • Sconto LetyShops: https://letyshops.com/it/winwin?ww=21... • #marinaperino #pane #paneincasa • I MIEI CONTATTI • ❤️ La mia email: [email protected] • ❤️ Il mio Instagram: / marinaperino • ❤️TIKTOK: https://vm.tiktok.com/ZM88HL6Wn/ • ❤️ Colonia Felina • IG: https://www.instagram.com/unamontagna... • FB: / coloniafelinacancia • Sottofondo musicale - intro outro video • https://www.epidemicsound.com/referra... • Musica: Libreria Youtube https://www.youtube.com/audiolibrary/...

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