Estrenando mi Nuevo Asador con Picañas La Capital

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Huachinango, Red Snapper, Pargo Rojo o Chillo son nombres con el que se le conoce a este pescado. Sazonado sencillo a base de puro ajo y sal; asado a las brasas y acompañado con arroz negro o arroz salvaje más una combinación de vegetales salteados. Adicional una salsa verde tatemada de tomatillo y habanero. • Para el recalentado separé toda la carne del hueso y preparé unos tacos dorados de pescado. • ————————————————————————————— • Contacto directo: [email protected] • Twitter: / oscarmezar • Instagram: / oscarmezar • Facebook: / lacapitalcocina • ————————————————————————————— • Mi tabla: http://amzn.to/2gziCoV (affiliate) • Mi asador: http://amzn.to/2vZ9RtU (affiliate) • Mi estufa: http://amzn.to/2ENnpBX (affiliate) • Cuchullo 1: https://goo.gl/BLBJGZ (affiliate) • Cuchillo 2: https://goo.gl/WZZzck (affiliate) • Mi cámara: http://amzn.to/2skuobs (affiliate) • ~Cómo preparar langosta: • Cómo preparar Langosta/Bogavante | La... • ~Pescado al disco: • Pescado entero al Disco | La Capital • ~Tomahawk a la sal: • Tomahawk a la Sal | La Capital • *Yo le puse: • -Ajo • -Sal • -Cilantro • -Hojas de limón • -Limón • -Arroz • -Cebolla • -Pimienta • -Tomatillo • -Tomate • -Jalapeño • -Habanero • -Clavo • -Canela • -Aguacate • -Zanahoria • -Pimiento morrón • -Chile manzano • ~Sígueme en mis redes sociales: • Twitter: / oscarmezar • Instagram: / oscarmezar • Facebook: / lacapitalcocina • Food Diary: / lacapitaldelacomida

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