Youtor
Pulchny jabłecznik z dawnych lat odc 81
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=IPrfD5bSI9A
ZOBACZ na blogu https://milma.com.pl/puszysty-jablecz... • dokładny przepis. • Dzisiaj zapraszam na jabłecznik! ale nie zwykły, na kruchym cieście, ale na wersję rzadziej spotykaną czyli pulchny jabłecznik. • • jabłecznik przepis, szarlotka przepis • Przepis na blaszkę ok.30x40cm: • Ciasto: • 5 jajek • 1 szklanka cukru • 1,5 szklanki mąki pszennej • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej • 2 bardzo płaskie łyżeczki proszku do pieczenia • 200-250 gramów masła lub margaryny • Masa jabłkowa: • ok.1 do 1,5 kg jabłek lub duży słoik musu jabłkowego, galaretka, najlepiej agrestowa, cukier i cynamon do smaku • Jabłka obieramy, kroimy, rozgotowujemy z cukrem, dodajemy cynamon i na końcu do gorącej masy suchą galaretkę. Jeżeli jabłka są ze, słoika to tylko podgrzewamy, dodajemy cynamon i do gorącej masy galaretkę. • Na ciasto: rozpuszczamy masło lub margarynę, oddzielamy żółtka od białek, ubijamy białka z cukrem, do ubitej masy dodajemy żółtka. Do masy cukrowo jajecznej dodajemy mąki z proszkiem do pieczenia i już lekko miksujemy, na końcu wlewamy roztopione masło, nie musi być całkiem zimne, może być lekko przestudzone. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wylewamy połowę masy i podpiekamy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, ok.10 minut. Wyjmujemy blaszkę, wlewamy masę jabłkową, na nią pozostałe ciasto i pieczemy nadal ok.40-45 minut w 180 stopniach, grzałka góra dół i nawiew. Po wystygnięciu można oprószyć cukrem pudrem lub polukrować. • • ==================================== • Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę! • Na co dzień pracuję w bibliotece oraz prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na [email protected] • Zapraszam do moich innych filmów na Youtube oraz na stronę • http://milma.com.pl/blog • oraz na Facebook • / milma-historia-w-kuchni-1229809943820077 • #jabłecznik #pulchnyjablecznik #prosteciasto
#############################
