BOLO MARAVILHOSO DE NOZES LEVÍSSIMO Isamara Amâncio

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Adquira meu Plano Anual de CURSOS ONLINE: http://isamaraamanciocursosonline.com.br • Como bater chantilly: • COMO BATER CHANTILLY - Isamara Amâncio • Como cortar a massa do Bolo: • COMO CORTAR A MASSA DO BOLO - VEJA 3 ... • BOLO DE NOZES LEVÍSSIMO • INGREDIENTES: (medida de xícara de 210 ml) • 6 ovos ou 342 gramas • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado ou 368 gramas • 1 colher (chá) de essência de baunilha ou extrato de baunilha ou 5 gramas • 1 colher (sopa) de fermento ou 14 gramas • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ou 402 gramas • ¾ xícara (chá) de nozes trituradas (usei nozes chilena) ou 84 gramas *No lugar das nozes pode usar qualquer outra fruta seca triturada, como amendoim, avelãs, pistache... • 1 xícara (chá) de água quente ou 210 gramas • MODO DE FAZER: • Coloque na vasilha da batedeira os ovos e o açúcar. • Bata por 15 minutos em velocidade média. • Coloque em uma bacia ou vasilha e acrescente a essência e o fermento. Reserve • Em outra vasilha misture a farinha com as nozes. • Vá acrescentando a farinha e a água quente aos poucos na massa, misturando levemente. • Coloque em assadeira retangular de 25 cm por 35 cm untada e enfarinhada. • Leve para assar em forno a 160 graus até ficar levemente dourado e assar bem por dentro. Se o forno for elétrico ligue em cima e embaixo. • Deixe esfriar. • RECHEIO DE NOZES • INGREDIENTES: • 800 gramas de doce de leite ou 2 latas de leite condensado cozido na pressão ou doce de leite da sua preferência • 1 e ½ xícara (chá) de nozes trituradas ou 165 gramas (pode fazer com amendoim, avelãs, pistache ou qualquer frutas seca triturada) • ½ caixinha de creme de leite ou 100 gramas - Observação: Se o doce de leite for bem firme, coloque 200 gramas de creme de leite ou 1 caixinha • MODO DE FAZER: • Em uma vasilha coloque os ingredientes e mexa. • CALDA: • INGREDIENTES: • ½ xícara (chá) de leite condensado ou 150 gramas • 1 e ½ xícara (chá) de leite ou 320 gramas ou 320 ml de leite • MODO DE FAZER: • Coloque os ingredientes em uma vasilha e mexa. • CUSTO DA RECEITA: Entre 35 e 40 reais dependendo do doce de leite que usar • PREÇO DE VENDA: Entre 105 e 120 reais e mais o valor da embalagem onde será colocado o bolo. • Confira mais dicas, receitas e CURSOS ONLINE no site: http://www.isamaraamancio.com.br

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