Crema Volteada

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Crema Volteada, sin duda uno les postres más maravilloso que existe, su textura es única y su sabor siempre te invita a querer volver a probarlo, aquí te comparto una de las mejores recetas para que la puedas cocinar y disfrutar !!!! • • Receta para 10 personas • • Para el Caramelo (5 minutos aprox de preparación para el punto) • 300 gramos de azúcar granulada (1 taza y media) • • • Para la base de Crema • 2 latas Leche Condensada (800 gr) • 2 latas Leche Evaporada (800 gr) • 2 unidades de Huevo Entero • 10 unidades de Yemas de Huevo • 2 cucharadas de Esencia de Vainilla • • Hornear en baño maría frío por 90 minutos a 150ºC. • • Para el Montaje • Crema batida • Menta Fresca • Ramita de canela • • #cremavolteada • #crema • #flan • #postredeleche • #lechevolteada • #caramelo • #postreperuano • #postre • #cocinachilena • #chile • #poesia • #alvarobarrientosmontero • #cocinasinsecretos

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