Youtor
De nummer 1 snack van Nederland De Frikandel EtenmetNick How to
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=Ig4bQoFgS_w
DE ALLER-POPULAIRSTE SNACK VAN NEDERLAND NU ZELF MAKEN! DE FRIKANDEL! • Speciaal van mij voor jullie. Veel plezier en kusje van mij. • WEBSHOP: • ➤Merch ⇒ http://bit.ly/etenmetnickshop (t-shirts, truien en meer!) • SOCIAL MEDIA: • ➤Business Email ⇒ [email protected] • ➤Instagram ⇒ http://bit.ly/etenmetnickinsta (@tickynoet) • ➤TikTok ⇒ http://bit.ly/etenmetnicktiktok (@etenmetnick) • Witte puntjes. • Ingrediënten: • 500 gram bloem • 250 ml melk • 10 gram instant gist • 7 gram zout • 10 gram suiker • 1 ei • 75 gram boter • Bereiding. • 1. Gooi je bloem, gist, melk, suiker en ei in een bak en meng tot een losse deegbol. • 2. Pleur halverwege je zout erbij en meng goed door. • 3. Alles gemengd? • 4. Flikker nu je boter beetje bij beetje erbij totdat je deeg al het boter heeft opgenomen. • 5. Mooie bol deeg? • 6. Haal er kleine stukjes van af van ongeveer 55 a 60 gram. • 7. Vorm mooie bolletje in de palm van je hand. • 8. Leg ze op en bakplaat met folie er over heen en laat 20 min rusten. • 9. Na 20 min je bolletjes beetje plat drukken en klein langwerpige vormpjes van maken. • 10. Alles gevormd? Doe er weer plastic over heen en laat 1 uur rijzen. • 11. Oven voorverwarmen op crematiestandje 230. • 12. Klop een eitjes los en smeer je puntjes in. • 13. Gooi ze in de oven voor 7 min. • 14. Als ze klaar zijn smeer ze ff in met wat gesmolten boter. • 15. Laten afkoelen. • 16. WITTE PUNTJES KLAAR! • Frikandel. • Ingrediënten: • 300 gram kipfilet dijen • 200 gram speklappen • 1 1/2 a 2 tl zout • 2 el uienpoeder • 1 el witte peper • 1/2 el nootmuskaat • 1 el knoflookpoeder • 1/2 el korianderpoeder • 40 gram paneermeel • 2 liter water • Bereiding. • 1. Gooi je vlees in de vriezer en zorg dat het heel licht bevroren is. (1/2 uurtje) • 2. Meng al je kruiden met je zout. • 3. Haal je vlees uit de vriezer en stop in een keukenmachine. • 4. Gooi je paneermeel en je kruiden mengsel erbij. • 5. Laat het helemaal de moeder draaien zodat er een ‘farce’ ontstaat. • 6. Leg een stuk keukenfolie neer. • 7. Stop je vlees in een spuitzak of vorm een lange worst van 17 cm met de hand. • 8. Rol het folie dicht en knijp en draai de uit eindes naar elkaar toe. • 9. Zet een pan water op en laat heel zachtjes koken. • 10. Gooi je frikandellen erin en laat 15 min zachtjes pocheren. (70 graden) • 11. Haal ze na 15 min uit de pan en laat afkoelen. • 12. Frituurpan op crematiestand 175 en laat ze maar 2 a 3 min frituren. • 13. KLAAR VOOR JE BROODJE! • Curry. • Ingrediënten: • 200 gr ketchup • 200 ml water • 7 el suiker • 3 el ketjap manis • 2 tl kerry poeder • 2 tl paprika poeder • 1 tl zwarte peper (ik gebruik grof gemalen, maar poeder is ook goed) • 1/8 tl gemalen kruidnagel • 1 el maïzena • 2 el water • Bereiding. • 1. Gooi alles in een pan behalve je maizena. • 2. Roer alles door elkaar. • 3. Meng je maizena met 2 eetlepels water en gooi je maizena door je curry mengsel. • 4. Laat licht koken tot je saus dikker wordt. • 5. In een bakkie of flesje doen. • 6. Bam! Curry klaar. • Mayonaise. • Ingrediënten: • 1 ei • 1 eetlepel mosterd • 1 eetlepel azijn • 250 ml zonnebloemolie • zout en peper, naar smaak • Bereiding: • 1. Flikker je ei, mosterd en je azijn in een bak. • 2. Giet hier de olie over heen. • 3. Nu gaat er magie gebeuren. • 4. Zet de staafmixer op de bodem van de bak en zet hem aan. • 5. Trek nu de staafmixer langzaam omhoog en zorg dat alles goed mengt met elkaar. • 6. Lijkt het op mayo? Stop maar. • 7. Gooi er wat pepper en zout bij voor smaak. • 8. Even roeren. • 9. Lekker man.
#############################
