Senza friggere La gustosa parmigiana che si prepara in padella in pochi minuti

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Senza l'uso del forno, filante e saporita. • • INGREDIENTI • 1kg di melanzane • Olio extravergine d'oliva • Sale • 700g di salsa di pomodoro • 100g di parmigiano • 400g di mozzarella • PREPARAZIONE • 1. Lava e taglia le melanzane a fette. Grigliale su entrambi i lati. • 2. Versa l’olio d’oliva nella padella e disponi le prime melanzane grigliate. • 3. Aggiungi il sale, la salsa di pomodoro, il parmigiano, la mozzarella e l’olio d’oliva. Realizza due strati. • 4. Cuoci col coperchio per 20 minuti. Togli il coperchio e fai cuocere per altri 10 minuti. • ------------------------------------ • Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. • Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw • • Seguici su: • Facebook: / cookist • Instagram: / cookist • • For any content use please feel free to contact • [email protected] • • È arrivato il cookbook di Cookist! • Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro

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