RECETTE GLAÇAGE MIROIR ULTRA BRILLANT

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GLAÇAGE MIROIR ULTRA BRILLANT POUR SUBLIMER VOS ENTREMETS. • Si vous avez des questions je réponds dans les plus brefs délais. La recette écrite bien détaillée avec les réponses à certaines de vos questions est sur mon blog en version imprimable https://gateauetcuisinerachida.com/gl... • Vous pouvez vous abonner à ma chaine ici / @recetterachida • Activer le HD 1080 pour la vidéo et la petite cloche pour recevoir les notifications de nouvelles vidéos ,merci beaucoup . • recette du glaçage miroir sans glucose ni lait concentré aux trois chocolat au choix • ✨Glaçage Miroir Ultra Brillant Sans ... • recette glaçage miroir au cacao sans glucose ni lait concentré • GLAÇAGE MIROIR ULTRA BRILLANT AU CHOC... • LES INGRÉDIENTS:🔻 • 75 g d'eau • 150 g de glucose • 150 g de sucre • 100 g de lait concentré sucré • 150 g de chocolat blanc (du bon chocolat de couverture) • 10 g de gélatine poudre 200 blooms réhydratée dans 60 g d'eau • ou 5 feuilles de gélatine réhydratées dans un volume d'eau froide (bien couvertes) pendant 10 min puis essorées • 1 cuillère à café de colorant rouge framboise ou couleur de votre choix. • En mettre jusqu'à avoir la couleur désirée • Des entremets avec ce glaçage : • entremets vanille ,chocolat et framboise • ENTREMETS VANILLE ,CHOCOLAT ET FRAMBO... • Entremets aux fruits de la passion et au chocolat (moule silikomart en coeur bombé ,petits et grands) • ENTREMETS AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS ... • #glaçagemiroir #glaçageultrabrillant #gateauetcuisinerachida

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