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La Recette du Pain italien Le Pain idéal pour le Pan Bagnat
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#pain #painitalien #panbagnat • Bienvenue dans l'univers de la gastronomie italienne, où le pain est bien plus qu'une simple garniture pour vos mets délicieux. Aujourd'hui, je vous emmenons dans un voyage culinaire ensoleillé à travers la Méditerranée pour découvrir le Pain Italien, un véritable joyau de la boulangerie transalpine, qui est sans aucun doute l'accompagnement idéal pour sublimer le fameux Pan Bagnat. • Imaginez un pain rustique à la croûte croustillante, à la mie moelleuse et parfumée, empreint des saveurs ensoleillées de l'Italie. Préparer le Pan Bagnat avec ce pain authentique, c'est apporter une touche d'élégance et de tradition à ce sandwich iconique de la cuisine niçoise. • Dans cette recette, je vais vous dévoiler les secrets pour réaliser vous-même ce pain italien artisanal, avec des ingrédients simples mais essentiels, et une technique de pétrissage et de cuisson qui garantira un résultat parfait à chaque bouchée. • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ustensiles de cuisine▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • Corne Pâtisserie : https://amzn.to/43MhTGs • Bassine pâtissier : https://amzn.to/3Yk144r • plaque de cuisson pâtisserie : https://amzn.to/3rVc2Bu • feuille de cuisson réutilisable : https://amzn.to/47cbgjz • Couteau à pain : https://amzn.to/3rWY9CP • Balance électronique : https://amzn.to/3OfrgZD • Livre La Cuisine de Référence : https://amzn.to/3QnsfJZ • • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Matériels pour faire ses vidéos▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • Trépied Smartphone : https://amzn.to/45cVpzo • Support de trépied pour Smartphone : https://amzn.to/3OaUN6s • Selfie Miroir Pliable pour Selfie : https://amzn.to/45cGsgG • Hollyland Lark 150 Micro Cravate sans Fil : https://amzn.to/3OfhRRP • stabilisateur : https://amzn.to/43M9G56 • • ----- Pour soutenir la chaine : • PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO ! (c'est gratuit) • --------------- • Abonne toi à la chaîne La méthode Cuisinier et ne rate aucune de mes vidéos : • / @lamethodecuisinier7147 • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ LES INGREDIENTS ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • pour 5 pains italien : • 12g de sel • 20g de levure boulangère • 50g d'huile d'olive • 330g d'eau froide • 500g de farine T55 • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Matériels pour faire ses vidéos▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • Trépied Smartphone : https://amzn.to/45cVpzo • Support de trépied pour Smartphone : https://amzn.to/3OaUN6s • Selfie Miroir Pliable pour Selfie : https://amzn.to/45cGsgG • Hollyland Lark 150 Micro Cravate sans Fil : https://amzn.to/3OfhRRP • stabilisateur : https://amzn.to/43M9G56 • • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • 00:00 intro • 00:43 les ingrédients • 00:54 les astuces pour la farine • 1:15 le sel, la levure et l'huile d'olive • 1:30 on ajoute l'eau petit a petit ! • 2:04 on pétrit la pate • 2:44 on détaille les pâtons et on façonne • 3:39 la cuisson des pains italien
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