LES BOULETS À LA LIÉGEOISE FOOD IS LOVE

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Les boulets à la Liégoise ou Boulets sauce Lapin sont une recette traditionnelle Belge originaire de la region de Liége, de delicieux boulets de viande hachée (plus gros que des boulettes) dorés puis mijotés dans une delicieuse sauce adoucie au sirop de Liége. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette ! • Le sirop de Liége : https://boutique.guydemarle.com/epice... • 🧄Découvrez mon 1er LIVRE DE CUISINE Recettes autour du monde 🧄 • 🌶️Disponible en ligne et en librairie (fnac, cultura, indépendants et amazon)🌶️ • 👉https://amzn.to/3ZKirMt • PLUS DE RECETTES FOOD IS LOVE : • ▶ SPAGHETTI BOULETTES • SPAGHETTI BOULETTES À L'ITALO-AMERI... • ▶ TAJINE DE BOULETTES • TAJINE DE KEFTA aux OEUFS -- FOOD IS ... • ▶ BOEUF STROGANOF version râgout • LE BOEUF STROGANOFF ULTIME -- FOOD IS... • ▶ CHILI CON CARNE • CHILI CON CARNE DE COW BOY -- FOOD IS... • ▶ BOEUF CAROTTES LENTILLES • BOEUF CAROTTES AUX LENTILLES -- LA3DE... • Me suivre : • ▶ S'abonner : https://cutt.ly/4pPTbzD • ▶ Me suivre sur Instagram : / foodislove40 • ▶ Me suivre sur facebook : / foodislove40 • Mon materiel de cuisine (liens affiliés) : • ▶ Mon blender https://amzn.to/3sMuI2P • ▶ Mon tajine en fonte : https://amzn.to/3w40RX8 • ▶ Mon couvercle universel : • https://amzn.to/3sfw58O • ▶ Mon presse agrumes : https://amzn.to/3LkgmyO • ▶ Mon presse ail : https://amzn.to/31tWfsK • ▶ Mes cuilleres doseuses : https://amzn.to/34Dl9HU • ▶ Mon zesteur/rape à fromage : • https://amzn.to/3cwPmgS • ▶ Ma poele en fonte : https://amzn.to/37ESckj • ▶ Ma cocotte en fonte basse : https://amzn.to/3EOMf0j • ▶ Ma cocotte en fonte ovale : https://amzn.to/3w1wpNj • ▶ Ma cocotte en fonte ronde : • https://amzn.to/3sPEKyV • ▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele) • https://amzn.to/30G2Lw1 • ▶ Mon couteau de chef : https://amzn.to/3qWPxrN • ▶ Mon couteau santoku : https://amzn.to/388yRF8 • ▶ Mon couteau à desosser : • https://amzn.to/2PqmGwJ • ▶ Mon fusil à aiguiser : https://amzn.to/39gzEnJ • ▶ Mes gants anti chaleur : https://amzn.to/2Pyrpg9 • ▶ Mes verres à bec pyrex : https://amzn.to/38ntEth • ▶ Mes thermometres de cuisine : • https://amzn.to/3beBffg • https://amzn.to/3rR4gWp • ▶ Ma plaque de cuisson : https://amzn.to/3m5zRPU • ▶ Ma plaque de cuisson (gaz) : https://amzn.to/36LYxK4 • ▶ Mon robot multifonctions : https://amzn.to/2RkKZxF • Mon matériel pour filmer (liens affiliés) : • ▶ Ma camera principale Sony A6600 : https://amzn.to/3y2EFLB • ▶ Mon objectif sony 16 55mm : https://amzn.to/3vVfzwk • ▶ Ma camera secondaire sony ZV-1 : https://amzn.to/3w2Zp7d • ▶ Mon eclairage1 : https://amzn.to/3tEXeBY • ▶ Mon eclairage2 : https://amzn.to/3hAnlYx • ▶ Mon trépied camera1 : https://amzn.to/3blPZIS • ▶ Mon trépied camera2 : https://amzn.to/3oqRM4K • La musique : • ▶ Digital Memories - David Edward Holden • ▶ Night Garden - James Taylor • INGREDIENTS pour 4 à 5 personnes • Pour les boulets : • 500gr de boeuf haché • 500gr de veau haché • 1 oignon jaune • 2 gousses d'ail • 20gr de persil plat • 1 oeuf • 50 à 60gr de mie de pain • 15cl de creme liquide • 1 CAC de sel • 1/2 CAC de poivre • Facultatif ( fromage râpé) • Farine pour crouter les boulets • Pour la sauce Lapin : • 1 oignon • 1 CAS de sauce worcester • 2 CAS de sirop de Liége • 50cl de bouillon de boeuf • 2 feuilles de laurier • 1/2 CAC de thym • 1 poignée de raisins secs • 1 CAS de Moutarde à l'ancienne (à defaut 1 CAS de vinaigre) • 1/2 CAC de sel • Poivre

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