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SARDINHAS A ESCABECHE com Izabel DICAS MASTERCHEF
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Aprenda com Izabel a preparar Sardinha a Escabeche. Aproveite esta Dica MasterChef! • Os episódios completos de MasterChef estão disponíveis no YouTube, inscreva-se no canal: https://goo.gl/hcUL7X. • Ingredientes: • Sardinhas pequenas - 500g • Óleo para fritura- 1 garrafa • ESCABECHE • Ingredientes: • Cebola em fatias finas - 1 cebola grande • Tomate contassé - 1 unidade • Azeite - 100ml • Salsa picada - 1 colher de sopa • Alho picado - 1 dente • Folha de louro - 1 unidade • Vinho branco seco - 80 ml • Vinagre - 20ml • Sal - a gosto • Pimenta preta moída - a gosto • Colorau - 1 colher de café • MODO DE PREPARO • 1- Limpe as sardinhas, tire as escamas e passe-as em água corrente; Frite-as por imersão em pequenas quantidades por vez; • 2- Refogue a cebola no azeite, acrescente o alho e depois o tomate. tempere com sal e pimenta, adicione o vinho branco, o vinagre e o louro. Cozinhe por 5 minutos; • 3-Coloque as sardinhas em uma tigela e tempere com sal, pimenta e colorau, adicione o escabeche por cima e deixe “curtir”por 2 dias. • Assista também: • MasterChef Brasil | 4ª Temporada (Completa): https://goo.gl/1CnxiC • MasterChef Brasil | 3ª Temporada (Completa): https://goo.gl/Pln6aK • MasterChef Brasil | 2ª Temporada (Completa): https://goo.gl/s6tFMx • MasterChef Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/KHOFQA • MasterChef Junior Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/ZGGRk9 • MasterChef Profissionais| 1ª Temporada (Completa):https://goo.gl/dPwI3Y • Dicas MasterChef: https://goo.gl/nBOlsj • BAIXE O APLICATIVO MASTERCHEF BR • Google Play: https://goo.gl/gHw1Km • App Store: https://goo.gl/zLuXI8
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