Come disossare il coniglio
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Luca Montersino insegna come disossare il coniglio e ci spiega passo passo come procedere per non rovinare la carne ed ottenere, ad esempio, un bel taglio di carne disossata e pronta per diventare un rollé farcito alla ligure. Scopri di più nella puntata integrale di Accademia Montersino https://www.italiasmart.tv/programmi/...
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