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Gefüllte Kartoffelwaffeln Ein Waffel Rezept mit herzhaftem Bacon und Käse
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Diese besonderen Waffeln sind nicht nur herzhaft, sondern auch gefüllt. • Dafür brauchst du (für 4 Portionen): • 400 g Kartoffeln • 8 Scheiben Bacon • 125 g Mehl • 1 TL Backpulver • 1 Ei • 170 ml Milch • 20 g gehackten Schnittlauch • 2 EL geschmolzene Butter • 4 Scheiben Käse • So geht es: • Schäle und zerkleinere die Kartoffeln. Für rund 15 Minuten werden sie gekocht. • In einer Pfanne brätst du die Baconstreifen, bis sie kross und braun sind. • Zerdrücke die gekochten Kartoffelstückchen mit einer Gabel und mische sie mit Mehl, Backpulver, Ei, Milch und Schnittlauch. Nun hast du deinen Teig. • Gib etwas Teig in ein mit Butter gefettetes Waffeleisen, darauf legst du eine Scheibe Käse und zwei Baconstreifen. Die Füllung bedeckst du mit weiterem Kartoffelteig, dann wird die Waffel gebacken. • Den ganzen Artikel findet ihr hier: http://www.leckerschmecker.me/die-inn...
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