Youtor
Réussir sa pizza comment bien comprendre son four
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Voici les 4 points essentiels pour bien comprendre son four et la cuisson de sa pizza. • Naviguer dans la vidéo : • 00:00 Intro • 01:24 La température • 02:13 Quel type de chaleur • 04:12 Le design du four • 04:53 Les matériaux utilisés • 06:35 Le test comparatifs de deux soles • 11:52 Le résultat • A propos de Yaël : • Pur produit de la Méditerranée vivant en Chine, j'espère apporter non seulement à la Chine mais aussi à tous ceux qui ont envie d'apprendre quelques rudimentaires pour réussir une bonne pizza, digeste, faire dans les règles de l'art, et ce peu importe si c'est à la maison ou au restaurant ! • Les autres vidéos : • La pizza cuite à 500°C • Réussir sa pizza - les secrets pour f... • La pizza classique au four électrique • Réussir sa pizza : la recette complèt... • L'hydratation de la pâte • Réussir sa pizza - comment choisir l'... • Les 3 points essentiels de la fermentation • Réussir sa pizza - Les 3 points essen... • Quel fromage sur la pizza • Réussir sa pizza : quel fromage doit ... • ...Et d'autres encore sur ma chaîne !
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