Menarosto 2 Carbonara quotde pesse stracoquot feat Maurizio Landini FIOM

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Seconda puntata della web serie Menarosto interpretata da Sir Oliver Skardy con ospiti speciali. • Subscribe to my Channel - click here https://www.youtube.com/subscription_... • LA RICETTA #2 CARBONARA DE PESSE STRACO • Ingredienti per 4/5 piatti • 500 gr. di spaghetti, 500 gr. di cozze, 200 gr. di pomodoro ciliegino, 200 gr. di code di gamberoni freschi, 4 uova, limone e prezzemolo. • Preparazione • Fai rosolare uno spicchio d’aglio in poco olio extravergine, quindi aggiungi le cozze, copri il tegame e lascia cuocere finché non si saranno aperte. Quando si saranno intiepidite estraile dal guscio. Pulisci i gamberoni, tagliali a pezzi e falli saltare rapidamente in padella con aglio e una spruzzata di limone, pepe e sale. Taglia a metà i pomodorini. Nel frattempo porta a ebollizione una pentola d’acqua per la cottura al dente degli spaghetti, scolali e saltali velocemente in padella con le cozze, i gamberoni e i pomodorini, aggiungendo, fuori fiamma, i tuorli delle uova e un battuto fine di prezzemolo. Mescola energicamente e servi il piatto caldo. • CREDITS • con • Sir Oliver Skardy • il “traduttore” Gianfranco Gallo • la partecipazione straordinaria di Maurizio Landini • MENAROSTO • da un’idea di Pierangelo Federici e Luciano Fricchetti Trevisan • supervisione food Veneziani a Tavola • coordinamento artistico Ossigeno • produzione e post Zeta Group Video • riprese Max Belluzzo, Daniele Conti, Alen Basic • post produzione Daniele Conti • foto di scena Luca Xodo e Gabriele Benozzi • disegni e animazioni DNA Italia • sigla musicale “Menarosto” di Sir Oliver Skardy • musiche di sottofondo varie dalla produzione di Sir Oliver Skardy • merchandising I AM VENICE • grazie a • Maurizio Landini (segretario nazionale), Antonio Silvestri (segretario di Venezia) e la cena sociale della FIOM CGIL di Venezia. • Gianfranco Gallo, Kirti Ponchiroli per la location, la ciacchista Cloe Federici e tutti gli amici che ci hanno aiutato. • • Join me on • Official Web site http://www.skardy.it/ • Youtube Menarosto / @menarosto • Youtube Sir Oliver Skardy / siroliverskardy • Facebook Menarosto / skardymenarosto • Facebook Veneziani a Tavola / veneziani.a.tavola • Facebook Sir Oliver Skardy / siroliverskardy • Contact [email protected] Ossigeno Srl [email protected] +39/041/5441558 • Video ISRC: IT9551600003 • (C) 2016 Ossigeno / Veneziani a Tavola / Zeta Group

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