Gebrannte Mandeln

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Gebratene Mandeln • einfaches Rezept, um sie zu Hause zuzubereiten: • Zutaten: • 200 g Mandeln (mit Haut) • 200 g Zucker • 100 ml Wasser • 1 Päckchen Vanillezucker (optional) • 1 TL Zimt (optional) • Zubereitung: • Vorbereitung: • Eine große Pfanne (am besten beschichtet) bereitstellen. • Ein Backblech mit Backpapier auslegen, damit die Mandeln später abkühlen können. • Karamellisieren: • Zucker, Wasser, Vanillezucker und Zimt in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. • Sobald die Mischung zu kochen beginnt, die Mandeln hinzufügen. • Rühren: • Ständig rühren, damit die Mandeln gleichmäßig von der Zuckermischung umhüllt were en. • Die Flüssigkeit wird nach und nach verdampfen, und der Zucker wird krümelig. Weiter rühren, bis der Zucker wieder schmilzt und die Mandeln glänzen. • Abkühlen: • Die gebrannten Mandeln auf das vorbereitete Backpapier geben und auseinanderziehen, damit sie nicht zusammenkleben. • Abkühlen lassen und genießen! • Tipp: In einer luftdichten Dose aufbewahren, damit sie knusprig bleiben. Viel Spaß beim Naschen! • #persıapastry • #gebrantemandeln • #Wheinachtsmarkt • #christmas • #Vienna • #بادام_سوخته

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