Mattonella Palermitana Ricetta Rosticceria Siciliana 55Winston55

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Ciao ragazzi, oggi sul canale la Vera Ricetta della Mattonella Palermitana! Una vera bontà che si aggiunge alle ricette tipiche siciliane e palermitane dello street food, insieme agli arancini (o arancine che dir si voglia), ai calzoni fritti, ai rollò, alle panelle, alle crocchè, etc. La mattonella è una sorta di focaccia al sesamo, ripiena in genere di mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto. Una preparazione dall'impasto lievitato sofficissimo e profumato, al quale difficilmente si può dir di no! Il suo nome deriva dal fatto che si presenta piatta, relativamente sottile e tagliata in quadrati, proprio a ricordare una mattonella. La ricetta non presenta particolari difficoltà di realizzazione, basta rispettare i tempi di lievitazione, farcirla generosamente con gli ingredienti che più vi piacciono ed il gioco è fatto! Sentitevi liberi di personalizzarla come volete, vi assicuro che il risultato sarà sempre buonissimo! Provatela e sono sicuro che non ve ne pentirete! • Un abbraccio e buona visione • 55Winston55 • ★★★INSTAGRAM del canale 55WINSTON55: / 55winston55 • ★★★FACEBOOK del canale 55WINSTON55: / 55winston55 • 🏡 NUOVI VIDEO ogni Domenica ore 9.00 e Mercoledì e Venerdì ore 17.30 • ❤ RICETTA SFINCIONE PALERMITANO : • La Vera Ricetta dello Sfincione Paler... • ❤ RICETTA CALZONI FRITTI PALERMITANI : • Video • ❤ RICETTA ARANCINI SICILIANI! RICETTA ORIGINALE : • • Arancini Siciliani - Ricetta Original... • ❤ RICETTA CROCCHETTE DI LATTE! ROSTICCERIA SICILIANA : • Crocchette di Latte ~ Rosticceria Sic... • ❤ RICETTA ROSTICCERIA SICILIANA | ROLLO' CON WRUSTEL | RAVAZZATE | CALZONI : • Rosticceria Siciliana - Rollo' con Wu... • ❤ RICETTA LA VERA RICETTA DEI CANNOLI SICILIANI : • La Vera Ricetta dei Cannoli Siciliani... • ❤ RICETTA CIAMBELLE FRITTE CON LO ZUCCHERO PALERMITANE : • Ciambelle Fritte con lo Zucchero Pale... • ❤ RICETTA PANELLE SICILIANE FATTE IN CASA : • Panelle Siciliane Fatte in Casa • ❤ RICETTA SCACCE RAGUSANE : • Scacce Ragusane - Focaccia Tipica Sic... • ❤ RICETTA INVOLTINI DI CARNE ALLA SICILIANA : • Involtini di Carne alla Siciliana | S... • ❤ PLAYLIST CUCINA SICILIANA : • Cucina Siciliana • ❤ PLAYLIST SECONDI E CONTORNI : • Secondi Contorni • ❤ PLAYLIST PRIMI E PIATTI UNICI : • Primi Piatti Unici • **INGREDIENTI** • ...per l'impasto: • 300 gr. farina 00 • 300 gr. farina manitoba • 350 gr. acqua • 40 gr. zucchero • 60 gr. strutto • 25 gr. lievito di birra • 2 cucchiaini di sale • 1/2 bustina vanillina • ...per la farcitura: • 400 gr. polpa di pomodoro condita con sale, olio evo, origano e pepe • 400 gr. mozzarella • 200 gr. prosciutto cotto • ...per la finitura: • 1 tuorlo • Latte q.b. • Semi di sesamo q.b.

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