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Fluffige Zimtschnecken einfach zubereiten Amerikanisch mit Kürbisgeschmack
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⇨ In diesem Video: • seht ihr wie ich amerikanische Zimtschnecken zubereite. Der Unterschied zur österreichischen Zimtschnecke liegt hauptsächlich am Teigboden, der in der amerikanischen Variante sehr gui ist. Weil ich den ganzen Oktober Rezepte mit Kürbis kochen möchte, sind diese Zimtschnecken sogar Pumpkinspiced. Einfach genial. • 0:00 - 0:43 Kürbispüree • 0:43 - 1:12 Intro • 1:12 - 2:20 Der Teig • 2:20 - 3:24 Ausrollen, befüllen backen • 3:24 - 3:54 Creme • 3:54 - 4:42 Finale • ⇨ Zutaten: • 550g Universalmehl • 110g brauner Zucker • 1-2 Prisen Salz • 80g Butter • 220ml Milch • 7g Trockenhefe • 1 Ei • 1 Eigelb • 130g Kürbispüree • + • 10EL brauner Zucker • 4EL gemahlener Zimt • + • 150g Frischkäse (Doppelrahmstufe) • 3-5EL Milch, je nach Geschmack • 1TL Vanilleextrakt oder echte Vanille • 2EL Puderzucker • + • Kürbiskerne • Muskatnuss • ⇨ Teller: • https://www.motelamiio.com • ⇨ Zu meinem Kanal: • https://www.youtube.com/channel/UCLYD... • ⇨Musik: • ⇨ Stop hate, spread Hummus! ✌
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