Ochsenschwanzsuppe selber machen REZEPT

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Gebundene Ochsenschwanzsuppe selber machen! Das Rezept von tastybits - inspiriert vom Rezept meiner Oma! Ihr braucht etwas Geduld und Zeit für diese leckere Ochsenschwanzsuppe. Dafür werdet Ihr aber mit einem tollen Geschmack belohnt. • Ochsenschwanz bekommst Du übrigens beim Metzger Deines Vertrauens. Du kannst ihn auch fragen, ob er den Ochsenschwanz küchenfertig für Dich vorbereitet. Dann kannst Du die einzeln zugeschnittenen Glieder direkt schmoren. • ☕️ Dir gefällt dieses Video und Du möchtest mich unterstützen? Dann lade mich doch einfach auf einen Kaffee ein: https://bit.ly/tastybits-supporter • Dieses Ochsenschwanzsuppe Rezept ist ausreichend für 4-6 Personen. Du brauchst folgende Zutaten: • ▢ 3-4 kleine Karotten • ▢ 1 Stange Lauch (nur der weiße Teil) • ▢ 2 weiße Zwiebeln • ▢ 1/4 Knollensellerie • ▢ 1 kg Ochsenschwanz • ▢ 2 EL Tomatenmark • ▢ 500 ml trockener Rotwein • ▢ Gewürze (3 Lorbeerblätter, 1 TL Piment, 1 TL schwarze Pfefferkörner, 2 Nelken) • ▢ 2 TL Butterschmalz • ▢ 2 Liter Wasser • ▢ 1 EL Salz • ▢ 2 TL Stärke • ▢ 2 EL Madeira, Sherry oder Portwein • Zum Servieren: • ▢ etwas leicht angeschlagene Sahne • ▢ frische Petersilie oder Schnittlauch • Die genaue Zubereitung erfährst Du im Rezept oder auch im Artikel in meinem Foodblog unter https://www.tastybits.de/rezepte/supp... • Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit. Verrate mir in den Kommentaren doch gleich, wie Dir die Ochsenschwanzsuppe geschmeckt hat. • ▬ Noch mehr Infos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • ✔️ Das komplette Rezept zum Ausdrucken: https://www.tastybits.de/rezepte/supp... • ✔️ Lade mein GRATIS E-Book herunter: https://www.tastybits.de/mein-kostenl... • ✔️ Alle Rezepte findest Du unter https://www.tastybits.de/rezepte/ • ▬ Mein Equipment ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • 🌟 Kamera: https://amzn.to/3sOKcCt • 🌟 Scheinwerfer: https://amzn.to/3rSeRPZ • 🌟 Audio-Recorder: https://amzn.to/3dytpgy • 🌟 Lavalier-Mikrofon: https://amzn.to/3wxfbFd • 🌟 Studio-Mikrofon: https://amzn.to/3u1fXLT • 🌟 Kochmesser: https://amzn.to/3mO6nIX • 🌟 Brotmesser: https://amzn.to/3KL8hn5 • 🌟 Nakiri-Messer: https://amzn.to/3rQUUsW • 🌟 Office-Messer: https://amzn.to/3CmBBv2 • 🌟 Le Creuset Bräter: https://amzn.to/3H2Y6rN • 🌟 Kochtopf: https://amzn.to/3KOd8nm • 🌟 Pfanne: https://amzn.to/3IFPdVC • ▬ Noch mehr Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • Abonniere tastybits - Jannik kocht! : https://bit.ly/tastybitsYOUTUBE • Alle Videos von tastybits - Jannik kocht! : http://bit.ly/tastybitsVIDEOS • ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • ►Website: https://www.tastybits.de • ►Facebook: / • ►Instagram: / • ►Pinterest: https://www.pinterest.de/tastybitsde/ • ▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • 0:00 Oma's Ochsenschwanzsuppe • 0:20 Die Zutaten • 0:30 Gemüse vorbereiten • 1:29 Ochsenschwanz anbraten • 2:10 Ochsenschwanz herausnehmen • 2:20 Gemüse anbraten • 2:42 Tomatenmark zugeben • 3:10 Mit Rotwein ablöschen • 4:17 Ochsenschwanz zugeben • 4:31 Gewürze hinzugeben • 4:43 Mit Wasser aufgießen • 5:00 Ochsenschwanzsuppe schmoren • 5:10 Ochsenschwanz wieder herausnehmen • 5:20 Fleisch abzupfen • 5:34 Suppe passieren • 5:43 Ochsenschwanzsuppe mit Stärke abbinden • 5:55 Fleisch Madeira hinzugeben • 6:13 Anrichten Genießen • #Ochsenschwanzsuppe #OmasRezepte #tastybits Jetzt Kanalmitglied werden und exklusive Vorteile erhalten: • / @jannikkocht

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