🌱Protein Pinsa 💚

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4 Portionen • 🇺🇸English recipe below • 📝 Zutaten Teig📝 • 🔹400g Pizzamehl • 🔹100g Proteinpulver • 🔹350ml Wasser • 🔹1 Tüte Hefe • 🔹2 EL Olivenöl • 🔹10g Salz • 📝Sojaschnetzel📝 • 🔹100g Sojaschnetzel • 🔹1 EL Tomatenmark • 🔹300ml Gemüsebrühe • 🔹1 TL Paprikapulver Edelsüss • 🔹1 TL Räucherpaprika • 🔹1 TL Zwiebelpulver • 🔹1 EL Sojasosse • 🔹1 TL Knoblauchpulver • 🔹Olivenöl • 📝Weitere Zutaten:📝 • 🔹Zwiebeln • 🔹Tomatensosse • 🔹Ruccola • 🔹Cherrytomaten • 🔹veg. Käse • • 👨‍🍳Zubereitung:Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten und mind. 30min ruhen lassen.In der Zwischenzeit die Sojaschnetzel mit Gemüsebrühe und Tomatenmark in einem Topf 5min kochen. Wasser abgiessen und Sojaschnetzel auspressen. Jetzt die Schnetzel in etwas Olivenöl und den Gewürzen 5-10min abraten. Teig in 4 Stücke portionieren, ausrollen und mit Tomatensoße bestreichen. Sojaschnetzel, Zwiebel und Käse darüber geben und für ca 15min im Ofen bei 220° backen. Zum Schluss mit Ruccola und Cherrytomaten toppen.💚🤤 • 🇺🇸 • 📝 Ingredients dough📝 • 🔹400g pizza flour • 🔹100g protein powder • 🔹350ml of water • 🔹1 bag of yeast • 🔹2 tbsp olive oil • 🔹10g of salt • 📝Soybean Rolls📝 • 🔹100g soy slices • 🔹1 tbsp tomato paste • 🔹300ml vegetable broth • 🔹 1 teaspoon sweet paprika powder • 🔹1 tsp smoked paprika • 🔹1 tsp onion powder • 🔹1 tbsp soy sauce • 🔹1 tsp garlic powder • 🔹Olive oil • 📝Other ingredients:📝 • 🔹Onions • 🔹Tomato sauce • 🔹Arugula • 🔹Cherry tomatoes • 🔹veg. Cheese • • 👨‍🍳Preparation: Knead all the ingredients together for the dough and let it rest for at least 30 minutes. In the meantime, cook the soy strips with vegetable broth and tomato paste in a saucepan for 5 minutes. Drain off the water and press out the soy chunks. Now fry the schnitzel in a little olive oil and the spices for 5-10 minutes. Portion the dough into 4 pieces, roll out and spread with tomato sauce. Put the soy strips, onion and cheese on top and bake in the oven at 220° for about 15 minutes. Finally top with rocket and cherry tomatoes.💚🤤 • • #vegan #pinsa #protein #proteinrecipe #proteinrezept #proteinpizza #proteinpinsa #streetfood #easyrecipe #veganinspiration #veganrecipe #veganerezepte

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