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Gemüseschmarrn Deftiger Kaiserschmarrn mit Frühlingsgefühlen Das schnelle Gericht
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Und heute im schnellen Gericht kocht unser Chefkoch Rainer einen schönen #Gemüseschmarrn mit #Kräuterquark und #Kräutersalat. Fein, lecker und frisch gekocht. Eine tolle essen Idee. • Eine tolle Variante zum klassischen #Kaiserschmarrn. Unbedingt nachkochen! • Abonniere unseren Kanal, wir kochen jede Woche ein neues schnelles Essen für Dich. • Wie hat euch das heutige Gericht gefallen? Habt ihr auch eine Idee für einen Schmarrn? • Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns über euer Feedback. • Zum Rezept weiterscrollen, oder hier klicken: https://frankenfernsehen.s3.welocal.w... • Das schnelle Gericht ist die erfrischende #Kochsendung mit dem sympathisch fränkischen #chefkoch Rainer Mörtel. Jede Woche bereiter er ein neues leckere Essen zu und kocht eine tolle #Rezeptidee. Zum nachkochen und variieren. • #dasschnellegericht - Die Kochsendung für alle die #lecker #essen #genießen. • • Hier findest Du unser Rezept-Archiv mit vielen weiteren tollen #Kochideen: https://www.frankenfernsehen.tv/das-s... • • Wenn Du noch mehr Franken Fernsehen willst, schau doch mal in unserer Mediathek vorbei: https://www.frankenfernsehen.tv/media... • • Rezept Gemüseschmarrn • 3 El Quark (min. 20%), 150g Mehl • 3 Eier • 1 Knoblauchzehe • Zucchini, Lauch • Möhren, Paprika • Tomaten, Zitronen • Kräutersalat, Zwiebeln • Kräuter • Butter, Milch ,Honig • Öl • Salz, Pfeffer, Chiliflocken • Hacke den Knoblauch durch. Schneide die Zwiebel klein. Schneide das restliche Gemüse in feine, gleichmäßige, kleine Würfelchen. Entferne das Kernhaus aus der Tomate und schneide den Rest auch in feine Würfelchen. Erhitze Öl in einer ofenfesten Pfanne. Brate das Gemüse darin an, würze mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken. Gebe ein bisschen Rosmarin mit in die Pfanne. • Bereite aus dem Mehl, den Eiern (alternativ auch statt 3 Eiern 5-6 Eigelb nehmen) • und der Milch einen fluffigen, leichten Pfannkuchen/Schmarrnteig. Heize den Ofen auf 200°C mit Grillfunktion vor. • Gebe den Teig zum Gemüse in die Pfanne und lass' ihn durchziehen. Gebe vor dem Umdrehen etwas Butter in die Pfanne. Drehe den Teig um und stelle die Pfanne für ein paar Minuten in den Ofen, damit der Schmarrn gut durchziehen kann. • Gebe den Quark in eine Schüssel. Hacke die Kräuter klein. Gebe sie zum Quark. Würze den Quark mit Salz, Pfeffer und gebe etwas Olivenöl dazu. Rühre alles gut durch. • Gebe den Salat in eine Schüssel. Gebe Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Olivenöl und wenn du magst etwas Honig darüber und mische den Salat gut durch. • Wenn der Schmarrn fertig ist, nehme ihn aus dem Ofen und rupfe ihn in der Pfanne mit einem Pfannenwender in grobe Stücke, wie ein Kaiserschmarrn. Anrichten, servieren :) Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. • • Mehr vegetarische Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal: • Perzl-Rolle gefüllt mit Spargel - Her... • • Weitere ähnliche Rezepte auf unserem Kanal: • Süßkartoffel-Ziegenkäse-Auflauf • Süßkartoffel-Spinat-Ziegenkäse-Auflau... • Zweierlei Flammkuchen • Zweierlei Flammkuchen im Herbstkleid ... • Shakshuka • Shakshuka - Rainer reist in den Orien... • Spinatpie mit Ei • Spinatpie mit Ei - Upgrade für dein O... • Gnocchi mit Pestofüllung • Gnocchi mit Pestofüllung - So einfach... • Steinpilzburger mit schwarzem Knoblauch-Chutney • Steinpilzburger mit schwarzem Knoblau... • Weißwurstburger und rote Beete Burger • Weißwurstburger und rote Beete Burger... • Spinatspätzle Südtiroler Art mit Parmesan • Spinatspätzle Südtiroler Art mit Parm... • • Gemüseschmarrn - Deftiger Kaiserschmarrn mit Frühlingsgefühlen| Das schnelle Gericht #Gemüse #vegetarisch #Schmarrn
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