Nuttball Cookie

YOUR LINK HERE:

http://youtube.com/watch?v=LRrMTHxlD2s

Hi Semua…… • Hari ini aku bikin Malaysian Nuttbal Cookie dengan versi ekonomis • Ternyata rasanya seru juga, renyah, lumer dan enak, tidak terasa ekonomis nya. • Untuk yg ingin lebih ekonomis dari inj, kalian bisa pakai full anchor bakermix • Untuk rasa premium bisa pakai full mentega • Packaging cantik bisa dibrli di toko online saya • Bisa dibuat hampers • Box 22x22x7cm muat 2 tray mika • Link mika: https://shope.ee/8zeLsnIwbZ • https://tokopedia.link/a9oHSEvQuEb • Malaysian Nutball Cookie • 200gr mentega atau margarin atau mix • Saya pakai: 100gr Anchor Unsalted, 50gr Corman Patisy 50gr Blueband • 50-70gr gula halus (saya 50gr) • Mixer 1 menit, masukkan • 2 kuning telur • 25gr coklat bubuk • Mixer kembali 1/2 menit, masukkan • 25gr maizena (bisa di skip) • 25gr susu bubuk • 300gr terigu protein rendah • Aduk rata hingga tidak menempel di wadah dan di jari tangan • Siapkan 125gr kacang almond/kacang tanah cincang yang sudah di sangrai (matang dan garing) • Ambil adonan dengan sendok takar, 1 sdt setara 6gr • Bulatkan, lalu baluri dengan kacang cincang • Tekan dengan jari kelingking, bentuk seperti thumbprint • Rapikan, pastikan tidak miring ataupun tebal sebelah • Tata dalam nampan dengan diberi jarak sedikit, karena kukis akan sedikit melebar • Masukkan kulkas freezer atau chiller 30 menit • Panggang dengan suhu 150C selama 25-30 menit • Saya pakai oven Signora De Braun suhu 150C api atas bawah + kipas selama 28 menit • Setelah dingin isi dengan coklat pasta atau Lotus jam atau Nutella 300gr • _____________________ • Hi Everyone...... • Today I made an economical version of Malaysian Nuttbal Cookies • It turns out it tastes great too, crunchy, melty and delicious, it doesn't feel economical. • For those who want to be more economical than inj, you can use the full anchor bakermix • Malaysian Nutball Cookies • 200g butter or margarine or mix • I used: 100gr Anchor Unsalted, 50gr Corman Patisy 50gr Blueband • 50-70g powdered sugar (me 50g) • Mixer 1 minute, enter • 2 egg yolks • 25g cocoa powder • Mixer again 1/2 minute, enter • 25g cornstarch (can be skipped) • 25g powdered milk • 300g low protein flour • Stir well until it doesn't stick to the container or your fingers • Prepare 125g chopped almonds/peanuts that have been roasted (ripe and crunchy) • Take the mixture with a measuring spoon, 1 teaspoon is equivalent to 6 grams • Round, then coat with chopped nuts • Press with your little finger, forming it like a thumbprint • Tidy it up, make sure it's not slanted or thick on one side • Arrange them on a tray with a little distance apart, because the cookies will spread out a little • Put in the refrigerator freezer or chiller for 30 minutes • Bake at 150C for 25-30 minutes • I used a Signora De Braun oven at 150C, top and bottom fire + fan for 28 minutes • Once cool, fill with chocolate paste or Lotus jam or Nutella 300g

#############################

New on site