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Curry japonés
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Twitter: / cookingmohoja • Google+: https://google.com/+CookingMohoja • Facebook: / cookingmohoja-173020122857215 • Instagram: / cookingmohoja • Este es uno de los platos más famosos de la gastronomía japonesa, de hecho, si sois aficionados al manga, lo habréis visto muchas veces. En Japón lo preparan con una pasta concentrada, algo así como el caldo en cubitos de por aquí. Pero como no es tan fácil encontrarla os traigo esta receta para simular su sabor, queda riquísima. Además os enseño a hacer el arroz al estilo japonés, ¿Qué más se puede pedir? Esta receta gustará a todo el mundo, no dejéis de probarla. • Ingredientes: • Para el curry: • 300 gr de carne de cerdo para guisar cortada en dados • 1/2 cebolla cortada en dados • 1 zanahoria en rodajas • 1 papa mediana en dados • 2 dientes de ajo triturados • 1 cucharadita de jengibre en polvo • 1 cucharada de curry • 1 cucharada de maizena • 500 ml de caldo de carne o de pollo • 1 chorrito de miel • 1 chorrito de soja • Para el arroz: • 1 medida de arroz, mejor si es de grano corto • 1 1/4 de agua • Tiempo de preparación: 1 hora • Tabla de conversiones de medidas en cocina: http://www.deperu.com/datos_utiles/ta...
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