Youtor
Pan Con o Sin Aditivo aditivo pan
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En éste video verás la comparación entre hacer un pan con aditivo y sin él. Saludos • RECETA (pan francés): • PAN SIN ADITIVO: • 500gr de harina 000 (morixe) • 12gr de sal • 15gr de extracto de malta • 300gr de agua • 25gr de levadura • CON ADITIVO: • 500gr de harina 000 (morixe) • 12gr de sal • 15gr de extracto de malta • 300gr de agua • 25gr de levadura • 0.7gr de aditivo (Formula 1 CALSA) • Amasado de 5 min y 20 vueltas de sobadora • Para contacto por cursos o asesoramientos [email protected] • Si querés aportar al canal y tener acceso a material exclusivo te invito a ser miembro de la comunidad haciendo click en el enlace y siguiendo los pasos • / @pea66 • • Música: Ayalon • Músico: EnjoyMusic • URL: https://enjoymusic.ai
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