Cómo cocinar Bacalao cocido

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Descubre cómo cocinar bacalao cocido en su punto. La cocción es una de las formas de preparación más adecuadas para el bacalao, ya que mantiene su textura y jugosidad. En el vídeo se explican los tiempos y los ingredientes para aromatizar el caldo de cocción, así como las salsas y guarniciones más adecuadas. • Ver recetas relacionadas en: • http://www.pescanova.es/tecnicas-coci...

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