Youtor
ARROZ AL SENYORET Recetas Gallina Blanca
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=LoHZ86XC_P8
El arroz del senyoret es un uno de los arroces más suculentos que puedes encontrar. ¿Sabes por qué se llama así? Porque se usan gambas peladas, mejillones sin su concha y la sepia bien cortadita. Vamos, ¡arroz el perfecto para comérselo como un senyoret! • 1 L de Caldo de Paella Fácil de Marisco Gallina Blanca • 320 g de arroz bomba • 50 ml de aceite de oliva • 12 colas de gambón peladas • 200 g de rape • 3 g de pulpa de ñora • 16 mejillones • 250 g de sepia • 100 g de calamar • 5 dientes de ajo • 100 g de tomate • 1 cucharada de pimentón • ⏩00:03 Esta receta de arroz del senyoret comienza calentando bien el aceite en la paellera para asegurarnos que el rape se cocina correctamente, porque es lo primero que vamos a añadir a la sartén. Retira el rape cuando veas que una costra dorada lo recubre y reserva para siguientes pasos. • ⏩00:10 Una vez hayas dorado el rape, toca incluir el ajito muy bien picado. Deja que se vaya dorando a fuego medio-bajo para no quemarlo. Añade la sepia previamente cortada en pedazos del tamaño de un bocado. Incorpora también el calamar y cuando suelten todo su agua, añade más aceite para que se puedan cocinar correctamente. Remueve bien y añade el pimentón y un poco de la pulpa de la ñora junto a un buen chorro de vino blanco. Este vino dará un sabor muy rico al sofrito de base para tu arroz, que es justo lo que vamos a añadir en el siguiente paso. • ⏩00:37 Incorporamos el arroz y lo rehogamos unos minutos y con esto lo que vamos a conseguir es risolar el arroz. Cubre con caldo el arroz y deja que hierva a fuego vivo durante unos 10 minutos. Cuando hayan pasado esos minutos, añade el rape en trocitos, las gambas peladas y los mejillones sin cáscara. Ahora, solo queda acabar la cocción el horno y acompañar este pedazo de arroz con un poco de allioli. ¡Y listo! • • ⏩ OTRAS RECETAS QUE PUEDEN GUSTARTE • ➜ Salmón al horno con arroz • • SALMÓN AL HORNO CON ARROZ | Gallina ... • ➜ Arroz a la cubana • • ARROZ A LA CUBANA CON PLÁTANO Y TOMAT... • ⏩🐔 SÍGUENOS PARA NO PERDERTE NINGUNA RECETA • • Página web: https://www.gallinablanca.es/ • Instagram: / gallinablan. . • Facebook: / gallinablanca • Twitter: / gallinablanca • Pinterest: https://www.pinterest.es/gallinablanca/ • #receta #recetasdecocina #guiso #guisodechoco
#############################
