Macarons au chocolat

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Bonjour à tous ! • Voici la recette des macarons au chocolat ! J’espère que vous allez apprécier la vidéo et que vous allez m’envoyer pleins de photos de vos réalisations :D • Laissez-moi un commentaire pour me donner votre avis, n'hésitez pas aussi à poser vos questions. Partagez moi vos photos de vos réalisations j'ai hâte de les voir ! N'hésitez pas aussi à vous abonner à ma chaîne si vous ne l'êtes pas encore c'est totalement GRATUIT et pensez à activer la cloche pour être informé lorsque je poste une vidéo ! Un petit pouce en l'air me ferait aussi très plaisir :D • On se retrouve très vitre pour de nouvelles vidéos ♡ • Des bisous ! • **Les ingrédients : • Il s’agit de la recette tirée du livre Pâtisserie de Christophe Felder • Pour la ganache chocolat : • 200g de crème liquide • 200g de chocolat noir 70% de cacao ( ou moins si vous n’avez pas ) • 40g de beurre • 1 càs de sucre • Pour les coques de macarons ( Environ 80 soit 40 macarons ) : • 185g de sucre glace • 185g de poudres d’amandes • 30g de cacao non sucré • 200g de sucre • 2 x 75g de blancs d’œufs • 5cl d'eau • Colorant alimentaire rouge (facultatif) • ** Conseils pour la cuisson : • Pour ma part 12min à 170°C (mais j’ai dû tester plusieurs cuisson avant d’y arriver avec mon four) • Pour la cuisson je vous conseille de tester petit à petit avec votre four. Commencer par 10 à 170°C puis si ce n’est pas cuit continuer en ajoutant minute par minute. • Attention pour ma part je ne mets pas de plaques de macarons à cuire dans le bas de mon four car sinon ils se craquent avec la chaleur tournante. Je mets une plaque en haut et au milieu que j’alterne à la moitié du temps de cuisson. • Il est aussi important de penser à : • Ouvrir la porte plusieurs fois au cours de la cuisson pour laisser sortir la vapeur • Tourner les plaques à mi-temps de cuisson • • X----CHANGEMENT DE PSEUDO : • Zenalya devient Les Pépites de Cloé ! • J’ai donc changé de nom sur les réseaux sociaux voici les liens si vous voulez me rejoindre : • YOUTUBE : https://bit.ly/2UkK4Jo • FACEBOOK : / lespepitesdecloe • INSTAGRAM : / lespepitesdecloe • PINTEREST : https://www.pinterest.fr/lespepitesde... • TWITTER : / pepitesdecloe • • X----NOUVEAU SITE : • https://www.lespepitesdecloe.com • • X----GROUPE FACEBOOK : • J’ai mis en place un groupe Facebook rien que pour nous ! :D • Direction ce lien pour le rejoindre ! / 1165991856901428 • On pourra se partager toutes nos réalisations, vous pourrez poser vos questions. Groupe d’entraide, de partage de gourmandises et de bonne humeur :) • à très vite • Cloé • • *Musiques utilisées : • -|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube - Far away • -|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube - Italian_Afternoon Italian Afternoon par Twin Musicom est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (httpscreativecommons.orglicensesby4.0) • *Code promo ! Airbnb : Recevez 25 euros sur votre premier voyage ça vaut le coût :) en vous inscrivant à partir de ce lien : www.airbnb.fr/c/cloea55 • **Les liens présentés ici peuvent être des liens affiliés. En achetant à partir de ces liens, vous me permettez de toucher une commission sur vos achats ( rien ne change pour vous !! ;) ) et cela m'aide à proposer plus de contenu ! : ) Merci

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