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Peperoni ripieni di ricotta S3 P115
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I peperoni ripieni di ricotta sono un secondo vestito da contorno davvero saporito. Semplici da fare si prestano benissimo ad essere portati a tavola una sera d’estate magari quando fa caldo perché sono molto buoni anche freddi. • Una ricetta furba che può essere preparata in anticipo e che vi farà fare sempre un’ottima figura con i vostri ospiti. I peperoni cornetto per loro natura poi sono degli ottimi contenitori che è possibile farcire come più ci aggrada, in questo caso abbiamo usato della ricotta ma ovviamente potete utilizzare tutti i formaggi morbidi che volete. Provate questa ricetta e fateci sapere com’è andata! • ► Ingredienti per preparare i peperoni ripieni di ricotta: • Ricotta 400 gr • Pecorino 30 gr • Cipollotto 1 • Sale q.b. • Pepe q.b. • Peperoni cornetto 800 gr • Basilico 30 gr • Ghiaccio 1 cubetto • Olio EVO q.b. • Pinoli 10 gr + q.b. per guarnire • Aglio q.b. • Menta 10 foglie • In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. • Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni. • ------------------------- • #LucaPappagallo #CasaPappagallo • ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! • Iscriviti al canale / @casapappagallo
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