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Solomillo con Patatas al Horno Receta FΓ‘cil y Jugosa
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En el vídeo de hoy vamos a ver cómo hacer un solomillo con patatas al horno que te va a encantar. Esta receta es perfecta para quienes buscan un plato principal jugoso, tierno y lleno de sabor, sin complicaciones. Te enseñaré paso a paso cómo preparar este delicioso solomillo de cerdo con patatas, ideal para cualquier ocasión especial o una comida familiar. • π LISTA DE INGREDIENTES: • 1 solomillo de cerdo (entre 500 y 700 gr) • 2 patatas medianas (350 gr) • ½ cebolla (100 gr) • 1 pimiento italiano verde o rojo • 6 dientes de ajo • 100 ml de vino blanco o de cerveza • 1 cucharadita de pimentón dulce o picante • 1 cucharadita de perejil picado (+ una pizca) • Pimienta negra molida • Aceite de oliva • Sal • β MI LIBRO DE RECETAS - https://amzn.to/3q3Vx5m • π Recetas escritas en mi blog - https://www.platosfacilescontamara.com/ • Sígueme en: • FACEBOOK - / platosfacilesoficial • INSTAGRAM - / platosfaciles • TIKTOK - / platosfacilestamara • TWITTER - / platosfaciles • TELEGRAM - https://t.me/platos_faciles • π RECETA RESUMIDA PASO A PASO: • 1 - Pela y corta las patatas en rodajas finas, la cebolla en tiras, el pimiento en rodajas, y lamina 3 dientes de ajo. • 2 - Engrasa una fuente para horno con 5 cucharadas de aceite de oliva y coloca una capa de patatas en el fondo, cubriendo completamente. • 3 - Añade las rodajas de pimiento, la cebolla, y los ajos laminados sobre las patatas. Sazona con sal, pimienta, perejil, y un chorro de aceite de oliva. Añade un vasito de vino blanco. • 4 - Precalienta el horno a 180 grados y hornea la guarnición durante 20 minutos. • 5 - Mientras tanto, machaca 3 dientes de ajo en un mortero, añade pimentón, perejil, y 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Mezcla bien. • 6 - Salpimenta el solomillo de cerdo por ambos lados y unta con la mezcla del mortero. • 7 - Saca la fuente del horno, coloca el solomillo sobre la guarnición precocida. • 8 - Vuelve a hornear todo durante 35-45 minutos. • 9 - Retira del horno y deja reposar unos minutos. • 10 - Corta el solomillo en rodajas de 1-2 centímetros y sirve con la guarnición. • #platosfacilescontamara #solomillo #recetasconpatatas • MIS UTENSILIOS DE COCINA • Molde de silicona (23 cm) β https://amzn.to/2DKfgMA • Molde de silicona (18 cm) β https://amzn.to/39CuKz8 • Molde de aluminio (18 cm) β https://amzn.to/2RYNaGh • Molde desmontable de corona (26 cm) β https://amzn.to/38tGYcI • Batidora de vaso β https://amzn.to/2CZ6mZU • Batidora de mano β https://amzn.to/2UtpWod • Picadora de alimentos β https://amzn.to/39zDYw7 • Sartén antiadherente (26 cm) β https://amzn.to/2DJiobv
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