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WurstKäseSalat – Migusto Rezept
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Wurst-Käse-Salat mit Cervelas und rezentem Greyerzer-Käse ist ein Schweizer Klassiker. Fein gehobelter Rettich gibt ihm eine angenehm pikante Note. Zum Rezept Wurst-Käse-Salat auf Migusto https://migusto.migros.ch/de/rezepte/... • Wurst-Käse-Salat • Für 4 Personen • Zutaten • 300 g Rettich • Salz • 4 Cervelas à ca. 100 g • 200 g Greyerzer surchoix • 1 Frühlingszwiebel • ¼ Bund Petersilie • Salatsauce: • 5 EL Kräuteressig • 6 EL Sonnenblumenöl • 1 TL Senf • Salz • Pfeffer aus der Mühle • Zubereitungsschritte • 1. Für die Salatsauce Essig, Öl und Senf gut verrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. • 2. Rettich schälen. In feine Zungen hobeln. Salzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Cervelas schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Käse in Stäbchen schneiden. Frühlingszwiebel schräg in feine Scheiben schneiden. Rettich und alle anderen Zutaten in die Salatsauce geben. Petersilie dazuzupfen. Gut mischen und servieren. • Zubereitungszeit: ca. 15 Min. + ziehen lassen ca. 10 Min. • Nährwerte pro Person • Kalorien 610 kcal / 2550 kJ • Fett 53 g • Eiweiss 28 g • Kohlenhydrate 4 g • Fett 78,2 % • Eiweiss 18,4 % • Kohlenhydrate 2,6 % • Weitere leckere Rezepte findest du auf https://www.migusto.ch
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