第5回 「不飽和脂肪酸」

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「若く見える」の学校　エニスタ＆スクール • 　 • 　http://www.anysta.net/ • • 今回の講義は「不飽和脂肪酸」です。 • 前回の飽和脂肪酸と名前が似ていますが、物質的には全く異なります。今回の不飽和脂肪酸については特に二重結合の個数によって更に細かく分類することが可能なので、まずは不飽和脂肪酸とは、どういったものなのかについて学んでいきましょう！

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