㊙︎安い牛もも肉でもびっくり柔らか！美味しいステーキ

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安い牛肉でも、柔らか、ジューシーなステーキの作り方です！ • マイタケには、マイタケプロテナーゼというタンパク質分解酵素が多く、肉を柔らかくしてくれます。 • 酵素は、熱に弱いので、生のマイタケをみじん切りにして、水を加え肉を30ふん以上漬け込む。 • アメブロにも詳しく載せてます♪ • http://ameblo.jp/5235586

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