Youtor
Keto Flourless Chocolate Peanut Butter Muffins
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Pan size: muffin pan • INGREDIENTS • ½ cup (125g) unsweetened creamy peanut butter • 2 tablespoons (28g) melted coconut oil or butter or ghee • ¼ cup (50g) granulated sweetener of choice • ¼ teaspoon (1g) salt • 1 large egg at room temperature • ½ teaspoon (3mL) vanilla extract • 2 tablespoons (14g) unsweetened cocoa powder (I used Dutch processed cocoa powder) • 1 teaspoon (4g) baking powder • 2 tablespoons (30mL) warm unsweetened almond milk • ¼ cup (40g) sugar-free chocolate chips • (I used Lily’s dark chocolate chips) • ¼ cup (40g) chopped walnuts • • Bake at 325°F (163°C) for 18-23 minutes. • NOTE: For best results, I highly recommend using the metric/gram measurements (using a digital scale), rather than the standard/cup measurements. • • #ketoserts #lowcarbmuffins #flourlessmuffins • ▶️ / ketoserts • • Tamaño de la cacerola: molde para muffins • INGREDIENTES • ½ taza (125 g) de mantequilla de maní cremosa sin azúcar • 2 cucharadas (28 g) de aceite de coco derretido o mantequilla o ghee • ¼ de taza (50 g) del edulcorante granulado de su elección • ¼ de cucharadita (1 g) de sal • 1 huevo grande a temperatura ambiente • ½ cucharadita (3 ml) de extracto de vainilla • 2 cucharadas (14 g) de cacao en polvo sin azúcar (yo usé cacao en polvo procesado holandés) • 1 cucharadita (4 g) polvo de hornear • 2 cucharadas (30 ml) de leche de almendras tibia sin azúcar • ¼ de taza (40 g) de chispas de chocolate sin azúcar • (Usé las chispas de chocolate amargo de Lily) • ¼ de taza (40 g) de nueces picadas • • Hornee a 325 ° F (163 ° C) durante 18-23 minutos. • • Dimensione padella: teglia per muffin • INGREDIENTI • ½ tazza (125 g) di burro di arachidi cremoso non zuccherato • 2 cucchiai (28 g) di olio di cocco fuso o burro o burro chiarificato • ¼ di tazza (50 g) di dolcificante granulato a scelta • ¼ di cucchiaino (1 g) di sale • 1 uovo grande a temperatura ambiente • ½ cucchiaino (3 ml) di estratto di vaniglia • 2 cucchiai (14 g) di cacao in polvere non zuccherato (io ho usato cacao in polvere lavorato olandese) • 1 cucchiaino (4 g) di lievito per dolci • 2 cucchiai (30 ml) di latte di mandorle non zuccherato tiepido • ¼ di tazza (40 g) di gocce di cioccolato senza zucchero • (Ho usato le gocce di cioccolato fondente di Lily) • ¼ di tazza (40 g) di noci tritate • • Infornare a 163 ° C per 18-23 minuti. • • Taille du moule: moule à muffins • INGRÉDIENTS • ½ tasse (125 g) de beurre d'arachide crémeux non sucré • 2 cuillères à soupe (28g) d'huile de coco fondue ou de beurre ou de ghee • ¼ tasse (50 g) d'édulcorant granulé au choix • ¼ cuillère à café (1 g) de sel • 1 gros œuf à température ambiante • ½ cuillère à café (3 ml) d'extrait de vanille • 2 cuillères à soupe (14g) de poudre de cacao non sucrée (j'ai utilisé du cacao en poudre néerlandais) • 1 cuillère à café (4g) de poudre à pâte • 2 cuillères à soupe (30mL) de lait d'amande chaud non sucré • ¼ tasse (40 g) de pépites de chocolat sans sucre • (J'ai utilisé des pépites de chocolat noir de Lily) • ¼ tasse (40 g) de noix hachées • • Cuire au four à 325 ° F (163 ° C) pendant 18 à 23 minutes.
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