Burgundy Wine Tasting Webinar by Albert Bichot

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Join Albéric Bichot and the Bichot winemaking team as they discuss the 2019 vintage. • Just grab a glass of your favorite Bichot wine while they bring the charm of the 2019 Burgundy vintage to you! • 00:00:00 Introduction • 00:04:28 History Vintage • 00:09:49 Tasting List • 00:10:02 Bourgogne Aligoté Champ Renard Domaine Adélie • 00:10:55 Vintage 2019/Organic • 00:20:45 Santenay Blanc • 00:23:41 Nuits-Saint Georges Les Terrasses Monopole Château-Gris • 00:27:47 Meursault Domaine du Pavillon • 00:31:01 Beaune Premier Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon • 00:34:52 Chablis Grand Cru Les Blanchots Domaine Long-Depaquit • 00:39:27 Moulin-à-Vent Domaine de Rochegrès • 00:43:47 Mercurey En Pierre Milley Domaine Adélie • 00:45:47 Beaune Clos de l'Ermitage • 00:48:24 Volnay Premier Cru Les Santenots Domaine du Pavillon • 00:51:11 Vosne Romanée Domaine du Clos Frantin • 00:57:59 Fixin Premier Cru Clos de la Perrière Monopole • 01:01:49 Questions • 01:01:59 Bottling time • 01:04:44 Millerandage • 01:06:12 Frost 2021 • 01:07:40 Viticulture • 01:09:44 Clones/climate change • 01:10:58 Beaune, Fixin and harvest • 01:12:45 Barrel ageing Beaune Ermitage • 01:13:35 Vintage 2018 and 2019 • 01:16:00 Monopole Fixin • 01:17:25 Aligoté luscious • 01:19:42 Cold soak • 01:21:15 Ageing potential Aligoté • 01:22:42 Frost 2019 • © Maison Albert Bichot 2020

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