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la piadina romagnola tradizionale La cucina della Laura
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#piadina #cucinatradizionale #lacucinadellalaura • La piada (e non piadina), è il pane di umili origini contadine che con il tempo è diventato il simbolo della Romagna. Che sia con il prosciutto crudo, cotto, squacquerone rucola, cipolla e salsiccia, ricordatevi sempre di accompagnarla con un buon Sangiovese. La piada è la firma di ogni Azdora romagnola e in questo video la Laura vi mostrerà come prepararne una tradizionale, ma non dimenticate di provare anche l'olio al posto dello strutto, o utilizzare farine differenti, i risultati saranno sorprendenti! • Ingredienti per 5 piade: • farina Tipo 00 500gr • strutto 100gr • sale mezzo cucchiaio abbondante • bicarbonato mezzo cucchiaino da tè • acqua tiepida qb • date un'occhiata anche alla nostra pagina Facebook • / stelladelmarehotel
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