Youtor
おでん出汁 作り方
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おでんの出汁はこう作ります。 濃い味よりも淡口のほうがおでんダネが活きますよ。 • ★チャンネル登録お願いします！ / oi8oi • 【おでん出汁の作り方】 • １、かつおだし、みりん、醤油を合わせて火にかけてかるく煮たてる（沸騰させない）。 • ２、好みのタネをおでん出汁の中に入れたぎらせないようコトコト40分程煮る。 • 【材料】 • ・かつおだし：500cc • ・みりん：小さじ1 • ・醤油：小さじ2 • 【メモ】 • ・大根を煮る際は下茹でしておくと良いでしょう。 • ★チャンネル登録お願いします！ / oi8oi • ★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K • ★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie • ★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So • ★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe • ★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5
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