Youtor
Ina Deter und Reinhard Mey Einfach Abhaun einfach gehn
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Das 5 Minuten Brot aus diesem Video wird dich verrückt machen, weil es einfach so unglaublich lecker ist =D Brot backen ohne Kneten ist so einfach wie nur was, das kann jeder. Also ran an die Backform! • Fertig in 3 Minuten! Luftig komplett ohne gehen lassen • Fertig in 3 Minuten! Luftig komplett ... • Im Video benutze Produkte: • Brotmesser https://geni.us/oFbBTp * • Mason Jar Trinkgläser https://geni.us/B8i0 * • Kitchen Aid https://geni.us/8uvTqW * • Glasschüssel 26cm https://geni.us/PdYjd * • Glasschüssel 17cm https://geni.us/5B4AVy6* • Glasschüssel 6cm https://amzn.to/3ru0HnV * • Mehlstreuer Edelstahl https://geni.us/wrpHi * • Mehlstreuer Kunststoff https://geni.us/NHbAFvM * • Backmatte https://geni.us/A4LSCrB * • Römertopf (Ofenmeister) https://geni.us/s73A * • Ofenhandschuhe Silikon https://geni.us/gcABKj * • Kuchengitter https://geni.us/zeUS * • *Diese Links sind Partner Affiliate Links, ich bekomme wenn ihr darüber kauft eine Provision, ihr zahlt keinen Cent mehr als sonst • Zutaten: • 500g lauwarmes Wasser • 1/2 Würfel Hefe • 250g Roggen-Mehl 1150er • 250g Weizen-Mehl 1050er • 250g Dinkel-Mehl 630er • 2 TL Salz • 1 TL Honig • Zubereitung: • Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und gut vermischen. • Den Teig auf der bemehlten Backmatte dehnen und falten bis eine Spannung entsteht. • Nun den Teig zu einer Kugel formen, mit dem Schluss nach unten in einen bemehlten Steinguttopf (z.B. Römertopf (Ofenmeister) ) legen. • Die Teigkugel ebenfalls mit Mehl bestreuen und tief einschneiden. • Das Brot wird nun in der geschlossenen Form in den nicht vorgeheizten Ofen geben. • Backzeit ca.60 Min bei 240°C (Ober-/Unterhitze)
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