Vadas nyúlhúsból

YOUR LINK HERE:

http://youtube.com/watch?v=MzcrFS_3u0Q

Sziasztok! • Ebben a videóban elkövettem egy kis bakit, és ezt bizony örömmel osztom meg veletek! Itt a csatornámon foglalkoztam már a közösségi médiák káros, személyiségferdítő hatásairól. Az egyik ilyen, hogy sokan próbálják tökéletesnek beállítani magukat, és egy álomszerű (de nyilván hazug) képet maguk köré festeni... na hát ilyet tőlem ne várjatok. :D Lehet lebénázni a videómat, én akkor is meg fogom mutatni azt is, ha valami nem úgy sikerül ahogy azt terveztem. Emiatt amúgy is kár lett volna nem feltenni a videót, mert a végeredmény nagyon finom lett. Haters gonna hate... :P :D • Na de jöjjön is a recept: • Vadas • Hozzávalók: • -Pulyka, csirke, nyúl, marha, vagy akár szarvas hús, kb. 30-40dkg • -2 nagyobb sárgarépa • -1 petrezselyemgyökér • -1 kisebb fej hagyma • -2 babérlevél • -zsír/olaj • -2 ek liszt • -1dl tejföl • -1dkg (kb. 2 ek) cukor • -1L víz • -só, vegeta • -mustár • -2 kisebb savanyú uborka vékonyra szeletelve, vagy kevés ubilé, vagy ecet/citromlé • ha egyik sincs, ne álljunk neki vadast főzni... :) • Elkészítés: • Lábosban karamellizáljuk a cukrot, majd felöntjük a vízzel. Hozzáadjuk a húst, a babért és a zöldségeket (kivéve az uborkát) • Ha elforrta a habját (vagy leszűrtük, de nem muszáj), mehetnek bele a fűszerek. Ha megfőtt a hús, beletesszük az uborkát/ecetet/citromlevet és a mustárt is (ezeket mindig a végén kell, mert különben a hús nehezen fől meg, kemény lesz a savanyútól). Egy kisebb lábosban elkészítjük némi olajon a rántást. Ha már kellően megpirult (arany/ világos barna), rászedünk a léből egy adagot és azzal egyenletesre keverjük, közben levesszük a tűzről. Hozzákeverjük szép egyenletesen a tejfölt, és még szedünk rá a léből. Ezután az alaposan elkevert tejfölös, rántásos keveréket visszakeverjük a többibe. Felforraljuk, és még 10-15 percet főzzük. Közben kóstoljuk és beállítjuk az ízeket. Tésztával, vagy zsemlegombóccal tálaljuk. • Zsemlegombóc • Hozzávalók: • -2-3 száraz zsemle • -vaj • -negyed/fél hagyma • -friss petrezselyem levél • -1 tojás • -liszt • -tej • -só, bors, szódabiki • Elkészítés: • A zsemléket apróra felkockázzuk, és sütőben megpirítjuk arany barnára. Vagy veszünk kész pirított levesbetétet... ;) • A vajon megdinszteljük a hagymát, a végén rádobjuk az apróra vágott petrezselymet, és egy icipicit azt is megforgatjuk. • A tojásból, lisztből, tejből, szódabikiből sűrű tésztát keverünk (valahol a palacsinta és a nokedli között) és belekeverjük a hagymát és a fűszereket. Forró vízben kifőzzük, kb. 10 percig, utána szűrőkanállal lehalásszuk őket. A tepsiben amiben a zsömit pirítottuk, még bedobhatjuk a sütőbe egy rápirításra, de ezt nem muszáj. • Jó étvágyat! • Bemutatkozóm, videóim és a feliratkozás: • / @fogyaszto • Amennyiben szeretnéd támogatni a csatornámat, hogy minél színvonalasabb tartalmakat tudjak előállítani nektek, kérlek látogass el az alábbi Patreon linkre: • https://www.patreon.com/user?u=45358822 • Ha van Paypal fiókod, az alábbi linken is tudsz támogatást küldeni: • https://www.paypal.com/paypalme/AVikt... • Facebook oldal: • / fogyaszt%c3%b3-101467984599793 • insta: • fogyaszto_official • Receptjeim itt is megtalálhatóak: • https://www.finomfalat.hu

#############################

New on site