Recette Cheesecake au fromage frais et saumon fumé

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Cheesecake au fromage frais et saumon fumé • Voici la recette en détail : • Pour 6 personnes • TEMPS TOTAL : 60 min • Préparation : 20 min • Cuisson : 40 min • Ingrédients : • 8 Carré Frais(200 g) • 4 tranches Saumon fumé • 110 g Crackers salés • 2 Oeufs • 1 Botte de ciboulette • 2 cuil. à soupe Fromage blanc à 20 % MG • 1 Citron • 70 g Beurre • Sel • Poivre du moulin • Etape 1 : Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). • Faites fondre le beurre dans une casserole. • Etape 2 : Ecrasez les crackers dans un bol et mélangez-les avec le beurre fondu. • Etalez ce mélange dans le fond d’un moule à manqué (avec fond amovible, si possible). • Etape 3 : Battez les œufs dans un saladier. Ajouter les Carré Frais, le fromage blanc, 2 tranches de saumon coupées en petits morceaux, la ciboulette ciselée et le jus de citron. • Salez et poivrez. Mélangez bien le tout. Etalez la préparation sur les crackers. • Etape 4 : Enfournez et faites cuire 40 min. Laissez le cheesecake refroidir à température ambiante puis réservez-le au moins 4 h au réfrigérateur. • Au moment de servir, démoulez le cheesecake et décorez la surface avec le reste de saumon fumé coupé en lamelles et des brins de ciboulette réservés. • Notre page Facebook : / recettescooking • Notre site web : http://www.recettescooking.com/ • Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/...

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