Youtor
Yapılışı Çok Kolay ✅ Kat Kat Çıtır Çıtır 🔥 Pırasalı Arnavut Böreği Tarifi
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=NSTr9wArApE
El açması pırasalı Arnavut böreği nasıl yapılır? merak edenler için lezzeti damakta iz bırakacak, çayın yanına çok yakışacak harika bir börek tarifi hazırladık! • Daha önce hamur açmayanların dahi kolaylıkla yapabileceği, iç harcını dilerseniz ıspanaklı, kıymalı gibi farklı malzemelerle de hazırlayabileceğiniz Arnavut böreğini sizler de denediğiniz de çok seveceksiniz. • Pırasa sevmeyenlerin dahi bayılarak yiyeceği Arnavut böreği için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun! • Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin • https://www.youtube.com/user/NefisYem... • Pırasalı Arnavut Böreği; • https://www.nefisyemektarifleri.com/v... • Malzemeler • Hamuru İçin; • 6 su bardağı un • 1,5 tatlı kaşığı tuz • 1 yemek kaşığı sirke • 2 su bardağı ılık su (400 ml) • İç malzemesi; • 1 kg pırasa • Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml) • 200 gr beyaz peynir • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 çay kaşığı pul biber • Yarım çay kaşığı karabiber • Hamuru Yağlamak İçin; • 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml) • 100 gr tereyağı • Üzeri İçin: • Kalan yağ karışımı • Tepsi boyutu: 36cm • Hazırlanışı • Yoğurma kabımıza 6 su bardağı unu alalım. Ortasını havuz şeklinde çukurlaştıralım. • Ardından bu çukura 1 yemek kaşığı sirke ve 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim. Yavaş yavaş su ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım. Toplamda bu hamur için 2 su bardağı ılık su yeterli olacaktır. • Orta sertlikteki hamurumuzu serptiğimiz tezgaha alarak tekrardan toparlayalım. • Önce 2 eşit parçaya ardından her birini 10 eşit parçaya olmak üzere toplamda 20 parçaya bölelim. • Her birini beze haline getirdikten sonra hafifçe unladığımız bir tabağa hamurlarımızı dizelim. • Bezeleri bu şekilde üzerinin kurumaması için streç filmle örttükten sonra yaklaşık yarım saat kadar dinlendirelim. • Böreğimizin iç harcı için güzelce yıkadığımız yaklaşık 1 kilogram pırasayı ince ince doğrayalım. • Yarım çay bardağı sıvı yağı tavaya alalım. Ardından doğradığımız pırasaları ilave ederek kavurmaya başlayalım. • Pırasalar diriliğini kaybedince 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiberi ekleyerek iç harcımızı lezzetlendirelim. • Birkaç dakika daha kavurduktan sonra pırasaları ocaktan alabiliriz. • Kavurduğumuz pırasalar soğuduktan sonra bir kaba aktaralım ve 200 gram beyaz peyniri ilave ederek güzelce karıştıralım. • Öncelikle bezelerden birini unladığımız tezgaha alalım, merdane veya oklava yardımıyla yaklaşık bir karış büyüklüğünde genişletelim. • 100 gram eritilmiş tereyağına 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyerek karıştıralım. • Bezelerden ilk 10'unu bu şekilde açıp aralarına hazırladığımız yağı sürerek bir tabağa üst üste sıralayalım. En son yani 10. hamurun üzerine yağ sürmeden bırakalım. • Diğer 10 bezeyi de yine aynı şekilde açıp yine başka bir tabağa katlar arasına yağ sürerek hazırlayalım. Bu 10'ar katlı 2 hamuru 15 dakika kadar dinlendirmemiz gerekiyor. • Un serptiğimiz tezgaha ilk dizdiğimiz 10'lu hamuru alarak elimizle hafifçe genişletelim. • Ardından yine merdane ile dikkatli bir şekilde kullanacağımız fırın tepsisinin boyutuna göre açalım. • Yeterince genişlettiğimiz yufkayı yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim. • Hazırladığımız pırasalı harcı yufkanın üzerine alalım ve her yerine eşit gelecek şekilde yayalım. • Diğer hamuru da yine aynı şekilde açtıktan sonra pırasalı harcın üzerine kapatacak şekilde yerleştirelim. • Böreğin kenarlarına elimizle hafifçe bastırarak yapıştıralım. • Klasik Arnavut böreği şeklini vermek için tepsinin ortasına bir kase yerleştirelim. Yuvarlak olacak şekilde kenarlarından bir bıçak yardımıyla keselim. • Ardından bütün böreği ortadan kenarlara doğru dilimleyelim. • Son olarak hamur katlarına kullandığımız yağdan arta kalanını böreğin üzerine sürebilir veya hiçbir şey sürmeden de böreği pişirebilirsiniz. • Böreğimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakalım. • Nar gibi kızaran çıtır çıtır Arnavut böreğimiz artık servise hazır. Afiyet olsun! • #arnavutböreği #nefisyemektarifleri • Çok Beğenilen Diğer Arnavut Böreği Tarifi İçin; • https://www.nefisyemektarifleri.com/h... • Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Börek Tarifleri İçin; • https://www.nefisyemektarifleri.com/k... • Ispanaklı Börek Tarifi; • • Hazır Yufka Olduğunu Anlamak İmkansız... • Ispanaklı Gül Böreği; • • Ispanaklı Gül Böreği Tarifi | Nasıl Y... • Uygulamamızı İndirin; • Android için https://play.google.com/store/apps/de... • iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis... • • Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın. • Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com • Facebook: / nefisyemektarifleri • Twitter: / nefisyt • İnstagram: / nefisyemektarifleri • Pinterest: / nefisyemektarifleri
#############################
